Resep : Soto Ayam yang Mudah

Hai Temen-temen pada postingan kali ini Kami akan berbagi resep cara bikin Soto Ayam mudah yang bisa kalian coba

Soto Ayam.

Cara Membuat Soto Ayam

Cara buat Soto Ayam mudah ini hanya menggunakan 23 bahan saja dan hanya 7 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Soto Ayam selengkapnya yang dapat Sobat simak.

Bahan-Bahan Soto Ayam

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan kamu siapkan 1/2 kg of Daging Ayam.
2. Silahkan Bunda siapkan 8 Butir of Bawang Merah.
3. Silahkan Bunda siapkan 8 Butir of Bawang Putih.
4. Silahkan Bunda siapkan 7 cm of Jahe.
5. Silahkan kalian siapkan 7 cm of Kunyit.
6. Silahkan Sobat siapkan 7 cm of Lengkuas.
7. Silahkan kamu siapkan 3 Buah of Kemiri.
8. Silahkan kalian siapkan 2 Batang of Serai.
9. Silahkan kalian siapkan of Daun Salam 3 Lembar (+daun jeruk tapi saya skip).
10. Silahkan kamu siapkan Secukupnya of Garam.
11. Silahkan kamu siapkan Secukupnya of Gula.
12. Silahkan Bunda siapkan Secukupnya of Merica.
13. Silahkan Sobat siapkan Secukupnya of Penyedap Rasa.
14. Silahkan Bunda siapkan of Bahan Pelengkap.
15. Silahkan kalian siapkan 4 Buah of Kentang.
16. Silahkan Sobat siapkan 10 Butir of Bawang Merah.
17. Silahkan Sobat siapkan 5 Butir of Telur Ayam.
18. Silahkan kalian siapkan 2 bks of Soun.
19. Silahkan Sobat siapkan 2 Buah of Jeruk Nipis.
20. Silahkan kamu siapkan 15 Buah of Cabe Rawit.
21. Silahkan kamu siapkan 10 Helai of Daun Bawang.
22. Silahkan kamu siapkan of Kerupuk Udang+bawang putih goreng buat koya (*saya skip).
23. Silahkan Sobat siapkan of Kol (*saya skip karena lagi kosong stoknya).

Step by Step Soto Ayam

Silahkan kamu simak langkah-langkah cara buat Soto Ayam berikut ini :

1. Bersihkan ayam dan potong kecil (agar mudah pada saat disuwir nanti) kemudian rebus ayam selama 20 menit (*lemak putih ayam yang mengambang di atas permukaan saya ambil dengan saringan dan dibuang)..
2. Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit. Kemudian blender sampai halus bawang merah+bawang putih, kemiri yang sudah disangrai, jahe+kunyit yang sudah dibakar, dan lengkuas. Panaskan minyak lalu tumis bumbu kuning tadi dengan serai yang sudah digeprek dan masukkan pula daun salam. Tumis hingga harum dan tidak langu lagi..
3. Tuangkan tumisan bumbu kuning kedalam panci berisi air rebusan ayam lalu masak bersama ayam. Aduk bumbu hingga rata, jangan lupa masukkan garam, gula dan merica secukupnya kemudian aduk kembali dan masak hingga air mendidih dan daging ayam matang..
4. Setelah ayam matang, keluarkan ayam dari dalam rebusan soto dan tiriskan airnya kemudian goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Angkat dan dinginkan sebentar lalu suwir-suwir ayam yang telah digoreng tadi..
5. Siapkan bahan pelengkap, kupas kentang dan bawang merah dan cuci bersih kemudian iris tipis. Goreng kentang hingga matang dan sisihkan. Untuk bawang merah setelah diiris tipis baluri dengan sedikit tepung terigu kemudian goreng hingga berubah kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Cuci bersih cabe rawit dan ulek kasar saja. Rebus telur ayam kurang lebih 8 menit setelah matang angkat dan kupas telur lalu potong jadi 2 bagian. Sisihkan..
6. Potong kecil jeruk nipis dan iris tipis daun bawang. Sisihkan. Kemudian panaskan air hingga mendidih lalu siram soun dan rendam selama 2 menit, angkat dan tiriskan..
7. Selamat Mencoba 😊.