Hai Temen-temen pada postingan kali ini Saya akan memberikan resep cara mengolah Sayur cabe ijo enak yang dapat kamu parektekan
Sayur cabe ijo. Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela Aku biasanya kalo beli ayam kampung utuh atau separuh pasti dpt ati ampela. Jika ayamnya dibuat soto atau opor, ati ampelanya gak kepake, akhirnya aku rebus dan masukkan freezer, lain hari kalo udah terkumpul banyak baru dimasak. Lihat juga resep Buncis Tauco Cabai Hijau enak lainnya!
Cara Membuat Sayur cabe ijo
Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe.
Sayur ini memiliki daya tarik yang khas dari bentuk variasi hiasan seakan banyak warna, sehingga hampir kebanyakan orang yang menyukai sayur ini.
Akan tetapi, tidak semua orang dapat memasak masakan seperti sayur ini.
Cara bikin Sayur cabe ijo mudah ini hanya menggunakan 17 bahan saja dan hanya 2 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Sayur cabe ijo selengkapnya yang dapat Sobat coba.
Bahan-Bahan Sayur cabe ijo
- Silahkan Sobat siapkan of Bahannya :.
- Silahkan kamu siapkan 2 papan of tempe ukuran sedang potong dadu.
- Silahkan kamu siapkan 1 bungkus of tahu (tahu di goreng setengah matang).
- Silahkan kalian siapkan 1/4 of cabe hijau besar iris serong.
- Silahkan Sobat siapkan 250 ml of santan.
- Silahkan kamu siapkan 1 batang of sereh di geprek.
- Silahkan Sobat siapkan 3 lembar of daun salam.
- Silahkan Sobat siapkan Seruas of jahe.
- Silahkan Sobat siapkan Seruas of lengkuas.
- Silahkan kalian siapkan secukupnya of Air.
- Silahkan Bunda siapkan of Gula dan garam secukup ya.
- Silahkan kalian siapkan 1 papan of pete (optional karna klo di cirebon tdk pakai pete).
- Silahkan Bunda siapkan of Bumbu halus :.
- Silahkan Sobat siapkan 6 siung of bawang merah.
- Silahkan kamu siapkan 6 siung of bawang putih.
- Silahkan Sobat siapkan 3 buah of kemiri sangrai.
- Silahkan kamu siapkan of Terasi yang di bakar.
Mungkin karena banyaknya variasi bahan, bumbu, dan campuran lainnya yang akan menyulitkan untuk dapat. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa.
Step by Step Sayur cabe ijo
- Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam, jahe, lengkuas dan cabe hijau hingga harum..
- Setelah harum serta matang masukan santan dan air secukupnya masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan garam, gula (jangan lupa koreksi rasa ya) lalu masuka tahu yang telah di goreng,tempe dan masak dengan api kecil hingga kuah sedikit menyusut, terakhir masukan pete..
Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Tapi sebenarnya resepnya sangat mudah lho, anda bisa membuatnya. Jakarta - Sayur cabe ijo atau biasa disebut oleh masyarakat Jawa sebagai Jangan Cabe Ijo. Sayur sederhana berbahan tahu dan tempe yang bakal bikin Anda nambah Nasi.