Resep : Telur Tahu Bumbu Rujak yang Sederhana

Hai Bunda di kesempatan kali ini Saya akan membagikan resep cara mengolah Telur Tahu Bumbu Rujak mudah yang bisa kalian coba

Telur Tahu Bumbu Rujak. Telur, salah satu bahan makanan ini sering dijadikan bahan untuk masakan yang cepat dan praktis. Misalnya saja telur rendang,telur balado,telur ceplok,telur. Hari ini saya masak Bumbu Rujak khas Jawa Timur.

Cara Membuat Telur Tahu Bumbu Rujak

Selain telur, ditambah tahu dan tempe juga cucok deh. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh. Cara bikin Telur Tahu Bumbu Rujak mudah ini hanya menggunakan 24 bahan saja dan hanya 4 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Telur Tahu Bumbu Rujak selengkapnya yang bisa kalian coba.

Bahan-Bahan Telur Tahu Bumbu Rujak

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan kamu siapkan of Bahan.
2. Silahkan Bunda siapkan 1/2 kg of telur ayam.
3. Silahkan Bunda siapkan 5 buah of tahu dadu.
4. Silahkan Sobat siapkan Secukupnya of air kaldu (bisa pakai air minum biasa).
5. Silahkan kalian siapkan of Minyak goreng untuk menumis.
6. Silahkan kalian siapkan of Bumbu halus.
7. Silahkan Bunda siapkan 10 siung of bawang merah.
8. Silahkan kalian siapkan 10 siung of bawang putih.
9. Silahkan kamu siapkan 4 buah of cabe keriting merah.
10. Silahkan kamu siapkan 2 buah of cabe merah besar.
11. Silahkan kalian siapkan 10 buah of cabe rawit (bisa kurang, sesuai selera).
12. Silahkan kalian siapkan 2 sdm of air asam jawa.
13. Silahkan kalian siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
14. Silahkan Sobat siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
15. Silahkan Sobat siapkan Secukupnya of ketumbar.
16. Silahkan Bunda siapkan Secukupnya of lada bubuk, gula pasir dan garam.
17. Silahkan kamu siapkan of Bumbu lainnya.
18. Silahkan kamu siapkan 2 cm of jahe iris.
19. Silahkan Sobat siapkan 3 lembar of daun salam.
20. Silahkan Bunda siapkan 3 lembar of daun jeruk.
21. Silahkan Bunda siapkan 2 batang of sereh geprek.
22. Silahkan kamu siapkan 2 cm of lengkuas iris.
23. Silahkan Sobat siapkan Secukupnya of gula jawa.
24. Silahkan kalian siapkan 2 sdm of fiber cream/santan instan.

Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap. Angkat ayam goreng bumbu rujak made in dapur Anda. Sajikan dengan tambahan telur yang sudah diceplok.

Langkah-Langkah Telur Tahu Bumbu Rujak

Silahkan Sobat simak step by step cara mengolah Telur Tahu Bumbu Rujak berikut ini :

1. Rebus telur sampai matang dan kupas kulitnya (saya rebus pakai magic com) dan goreng tahu, 1 buah tahu dadu jadi 3 potong.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan bumbu lainnya aduk merata. Masukkan secukupnya air kaldu atau air biasa aduk dan masak sampai mendidih.
3. Masukkan telur ayam, fiber creame atau santan instan, kaldu jamur, gula dan garam aduk merata. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.
4. Sajikan.

Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan Berdasarkan beberapa sumber yang saya dapat, Resep Ayam Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah Jawa Timur dan dengan cepat. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Tata dalam piring tahu goreng, irisan kol, tauge,tambahkan bumbu kacang, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng, kemudian siram dengan kuah gula merah. Bumbu rujak terdapat banyak macamnya karena variasi bumbu rujak acap kali dipakai sebagai olahan berbagai bahan makanan.