Halo Temen-temen di kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara membuat Bumbu soto bening enak yang bisa kamu parektekan
Bumbu soto bening. Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Lihat juga resep Soto ayam bening enak lainnya!
Cara Membuat Bumbu soto bening
Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih.
Resep Soto Ayam Resep Soto Ayam - merupakan makanan yang banyak digemari dan menjadi favorit hampir sebagian orang.
Karena selain enak, soto ayam juga termasuk makanan yang mengenyangkan karena penyajianya dengan nasi.
Cara mengolah Bumbu soto bening sederhana ini hanya menggunakan 12 bahan saja dan cukup 5 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara membuat Bumbu soto bening selengkapnya yang bisa Bunda parektekan.
Bahan-Bahan Bumbu soto bening
- Silahkan kalian siapkan 250 gram of bawang merah.
- Silahkan Sobat siapkan 2 bonggol of bawang putih.
- Silahkan Sobat siapkan 7 butir of kemiri.
- Silahkan kamu siapkan 2 ruas of kunyit (kira-kira 1 ruasnya ukuran 1 jari manis).
- Silahkan kalian siapkan 2,5 ruas of jahe.
- Silahkan Bunda siapkan 4 ruas of kunci.
- Silahkan kamu siapkan 2 ruas of laos.
- Silahkan kalian siapkan 1 bks of ladaku.
- Silahkan kamu siapkan 1.5 sdm of ketumbar.
- Silahkan kalian siapkan secukupnya of daun jeruk.
- Silahkan kamu siapkan 500 cc of air.
- Silahkan Sobat siapkan secukupnya of minyak goreng.
Apalagi ditambah sate telur puyuh, sate tusuk, empela, tempe goreng, atau kerupuk akan menambah kelezatan soto ayam kuah bening tersebut. Bahan dan Bumbu Resep Soto Ayam Bening. Soto ayam bening kuning Kudus. foto: Instagram/@muda_estiningtyas. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. resep soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening.
Panduan Bumbu soto bening
- Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri sampai halus. tuang ke wajan..
- Parut mpon-mpon yg sudah disiapkan yaitu kunyit, jahe, kunci, dan laos. setelah diparut kemudian tambahkan 500 cc air dan peras. ambir sarinya. tuang ke wajan..
- Setelah semua tercampur di wajan tambahkan 1 bks ladaku dan daun jeruk. masak aduk-aduk sampai airnya menyusut..
- Setelah air menyusut, tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu tersebut. masak sampai benar-benar hilang airnya. kalau istilah orang jawa namanya digongso. masak sampai bumbu berubah warna dan tercium harum..
- Matikan kompor. tunggu sampai dingin. simpan dalam kulkas. bumbu siap digunakan sewaktu-waktu..
Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Tumis bumbu halus sebentar masukkan laos, salam sereh, daun jeruk, kunyit, masak hingga matang dan wangi.