Resep : Soto Ayam Kuah Bening yang Sederhana

Lezat, bergizi, mudah, cepat dan enak.

Halo Gaes pada kesempatan kali ini Saya akan membagikan resep cara bikin Soto Ayam Kuah Bening sederhana yang bisa Bunda coba

Soto Ayam Kuah Bening. Soto kuah bening resep simple enak dan gurih Bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, lada, pala secukupnya Bumbu pelengkap. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Ya, kuah resep soto bening memang sedikit berbeda dengan kuah masakan soto jenis lain yang biasanya berwarna kuning sekali, bahkan kalau terkena baju akan susah buat kita untuk menghilangkannya.

Cara Membuat Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang Mungkin resep soto bening yang satu ini akan cocok dengan lidah anda. Cara bikin Soto Ayam Kuah Bening lezat ini hanya menggunakan 23 bahan saja dan hanya 4 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Soto Ayam Kuah Bening selengkapnya yang bisa kamu parektekan.

Bahan-Bahan Soto Ayam Kuah Bening

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan Sobat siapkan of Bahan Rebus Ayam.
  2. Silahkan kalian siapkan 1 Potong of dada ayam (saya: ayamnya campur2 yg ada stoknya di kulkas😂).
  3. Silahkan Bunda siapkan 1 ruas of jahe.
  4. Silahkan Bunda siapkan 1 Lembar of Daun Salam.
  5. Silahkan kamu siapkan 1/2 Sdt of garam dan lada.
  6. Silahkan kamu siapkan of Bumbu Halus.
  7. Silahkan Sobat siapkan 7 Siung of Bawang merah ukuran besar.
  8. Silahkan Bunda siapkan 3 Siung of Bawang putih.
  9. Silahkan Bunda siapkan 1 Ruas of Kunyit.
  10. Silahkan kalian siapkan 3 Butir of kemiri sangrai.
  11. Silahkan kalian siapkan 1 Sdt of ketumbar sangrai.
  12. Silahkan kalian siapkan 1 Batang of sereh geprek.
  13. Silahkan kalian siapkan of Bumbu Pelengkap.
  14. Silahkan Sobat siapkan 1 of ruang lengkoas geprek.
  15. Silahkan kamu siapkan 1 Lembar of Daun Salam remas.
  16. Silahkan kamu siapkan 3 of Lembr Daun Jeruk sobek jadi 2.
  17. Silahkan Sobat siapkan Secukupnya of Gula garam merica dan kaldu non-msg.
  18. Silahkan Bunda siapkan of Pelengkap Lainnya.
  19. Silahkan kalian siapkan 1 Batang of Daun Bawang.
  20. Silahkan kamu siapkan 4 Siung of Bawang putih iris dan goreng garing.
  21. Silahkan Sobat siapkan of Kentang potong dadu dan goreng.
  22. Silahkan kalian siapkan of Telur rebus.
  23. Silahkan kalian siapkan of Bihun (saya: mie shirataki).

Penasaran mau tahu seperti apa resepnya, simak ulasan berikut. Soto ayam bening ternyata juga memiliki penggemar tersendiri khususnya anak anak dan para orang tua yang gemar dengan kuah soto ringan. Apalagi untuk orang tua yang sudah memiliki riwayat kolesterol, soto tanpa santan inii rasanya adalah pilihan yang sangat tepat untuk dikonsumsi. Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern.

Langkah-Langkah Soto Ayam Kuah Bening

Silahkan kamu simak panduan cara buat Soto Ayam Kuah Bening berikut ini :

  1. Rebua ayam dengan daun salam, jahe geprek dan garam lada hingga matang buang air kaldu yang menghitam dan tambahan air lagi serta didihkan kembali, diwadah yg berbeda goreng ayam sebentar saja jangan sampi terlalu garing / kering, lalu suwir2 ayam dan masukan kembali tulangnya ke dalam air rebusan.
  2. Sangrai kemiri dan ketumbar hingga kemiri berubah warna, lalu masukan campur kedalam bahan bumbu halus selanjutnya di blender halus.
  3. Tumis bumbu halus yg telah di blender, masukan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkoas geprek tumis hingga berubah warna kecokelatan dan minyak mengumpul di atas lalu tuang kedalam air rebusan ayam, masak kembali hingga mendidih lalu tambahkan gula garam merica dan kaldu jamur tes rasa.
  4. Jik rasa soto sudah pas matikan api masukan irisan daun bawang dan bawang putih yang sudh di gorwng garing, siapkan ayam yg telah di suwir2 serta pendampingnya seperti kentang goreng, telur rebus dan mie shirataki dalam wadah dan jangan lupa sambal rawit-kecap-jeruk nipis juga yah buibu biar makin josss. Selamat cookiiiing😘.

Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. resep soto ayam bening ala tradisional ini. VIVA - Soto ayam bening (kuah bening), merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening, karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.