Hai Gaes pada kesempatan kali ini Kami akan berbagi resep cara bikin Soto Bening Ayam Kampung mudah yang dapat kamu parektekan
Soto Bening Ayam Kampung. Rahasia Resep Soto ayam kampung Lamongan Kuah Bening Enak - Bumbu Asli Jawa Timur. #Sotoayam #resepsotokudus #missidote Agar channel ini terus berkembang. mohon bantuannya dengan subscribe, like, share, dan comment ya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Cara Membuat Soto Bening Ayam Kampung
Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening.
Bumbui ayam dengan ketumbar, bawang putih, dan garam yang Sajikan soto bening bersama sambal kecap agar semakin terasa nikmat.
Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.
Cara bikin Soto Bening Ayam Kampung sederhana ini hanya menggunakan 21 bahan saja dan hanya 13 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Soto Bening Ayam Kampung selengkapnya yang dapat Sobat coba.
Bahan-Bahan Soto Bening Ayam Kampung
- Silahkan Bunda siapkan 1 ekor of ayam kampung potong besar(bisa jadi 4-6).
- Silahkan kamu siapkan 2 L of air.
- Silahkan kalian siapkan 2 batang of daun pree pot2.
- Silahkan kalian siapkan 6 lembar of daun jeruk.
- Silahkan kamu siapkan 2 ruas of jahe.
- Silahkan kalian siapkan 1 of sereh potong2 geprek.
- Silahkan Sobat siapkan 2 ruas of kunyit.
- Silahkan kalian siapkan 7 siung of bawang putih.
- Silahkan kamu siapkan 1/2 sdt of merica.
- Silahkan Sobat siapkan Sedikit of pala bubuk.
- Silahkan Sobat siapkan 1 sdm of Garam,kaldu jamur sesuai selera.
- Silahkan Sobat siapkan 4 sdm of minyak utk menumis bumbu.
- Silahkan Bunda siapkan of Pelengkap :.
- Silahkan Bunda siapkan iris of Kubis.
- Silahkan Bunda siapkan of Bihun yang sudah di rendam air hangat.
- Silahkan Bunda siapkan of Daun kucai iris kecil.
- Silahkan kalian siapkan of Seledri iris kecil.
- Silahkan kamu siapkan of Telur rebus.
- Silahkan kamu siapkan of Sambal.
- Silahkan Bunda siapkan of Jeruk nipis.
- Silahkan Bunda siapkan of Bawang goreng.
Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena faktanya ada banyak jenis soto yang bisa di eksplorasi. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Panduan Soto Bening Ayam Kampung
- Masukan ayam dan 2 L air kedalam panci besar...
- Gongso / tumis tanpa minyak bawang putih,kunyit dan merica sampai berubah.angkat.
- Kemudian ulek sampai halus.
- Kemudian tumis dengan api kecil dengan 4sdm minyak sampai harum matikan api (jangan sampai kering ya).
- Kemudian masukan bumbu tumisnya kedalam rendaman ayam dan air..
- Masukan juga sereh,pala bubuk,daun jeruk,jahe dan garam dan kaldu jamur.rebus dengan api kecil sampai ayam matang.koreksi rasa kalo kurang asin bisa ditambah garam..
- Jika ayam sudah matang angkat ayamnya..
- Kemudian masukan bawang pree kedalam kuahnya.matikan api..
- Goreng ayam sebentar dengan minyak panas.kalo tdk mau digoreng sudah bisa dinikmati dengan bahan tambahan.(saya suka di goreng dulu sebentar).
- Tiriskan ayam tunggu dingin siap di nikmati..
- Tata dalam mangkuk bahan tambahan kubis dan bihun kemudian suir2 ayam taburi lagi dengan seledri dan kucai..
- Kemudian siram dengan kuah ayam tadi.
- Siap dinikmati dengan tambahan telur rebus, sambal, jeruk nipis, dan taburan bawang goreng..MasyaAllah ini enak bgt.rasa nya ringan banget. Selamat mencoba.
Cita rasa dan tampilan daging ayam kampung memang amat menjanjikan. Soto ayam mbah giman kuah bening. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Angkat daging ayam, goreng setengah Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya.