Resep : Soto Sulung Daging Sapi yang Lezat

Hai Gaes pada postingan kali ini Saya akan sharing resep cara mengolah Soto Sulung Daging Sapi enak yang bisa Sobat coba

Soto Sulung Daging Sapi. Lihat juga resep Soto sulung daging sapi enak lainnya! Tidak seperti Soto Ayam Lamongan yang menggunakan daging ayam sebagai racikan utamanya, Resep Soto Sulung ini mneggunakan campuran daging sapi dan jeroan sapi, seperti babat, hati dan paru sebagai racikan utama. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula.

Cara Membuat Soto Sulung Daging Sapi

Anda juga bisa menggunakan kapulaga untuk menghilangkan baunya. Dulu di daerah deket XT ada soto sapi sulung enak dan ibu suka ngajak makan disana saat saya kecil. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Cara buat Soto Sulung Daging Sapi mudah ini hanya menggunakan 14 bahan saja dan cukup 7 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara membuat Soto Sulung Daging Sapi selengkapnya yang dapat kalian simak.

Bahan-Bahan Soto Sulung Daging Sapi

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan kalian siapkan 1/4 kg of Daging sapi.
2. Silahkan kamu siapkan 1 ons of Babat sapi.
3. Silahkan Sobat siapkan of Daun Bawang (loncang).
4. Silahkan kalian siapkan 3 of Telur.
5. Silahkan Bunda siapkan of Bumbu halus.
6. Silahkan kamu siapkan 4 of Bawang putih.
7. Silahkan kamu siapkan 6 of Bawang merah.
8. Silahkan kalian siapkan 2 cm of Jahe.
9. Silahkan kamu siapkan 2 butir of Kemiri.
10. Silahkan kalian siapkan of Lengkuas.
11. Silahkan Bunda siapkan 3 of Daun jeruk.
12. Silahkan kamu siapkan of Serai.
13. Silahkan kalian siapkan secukupnya of Merica.
14. Silahkan Bunda siapkan 2 sdt of Ketumbar.

Lihat juga resep Soto Sulung Daging Sapi, Soto Sulung enak lainnya! Resep Soto Sulung Daging Sapi dan Babat. Sudah lama sekali saya tidak makan babat. Kebetulan ketika sedang berjalan-jalan ke pasar, saya menemukan penjual daging halal yang menjual jeroan juga. karena mayoritas disni tidak memakan daging sapi, jadi cukup sulit mencari jeroan sapi.

Panduan Soto Sulung Daging Sapi

Silahkan Sobat simak langkah-langkah cara bikin Soto Sulung Daging Sapi berikut ini :

1. Cuci dan bersihkan daging sapi dan babat sapi. Kemudian rebus hingga empuk.
2. Potong-potong daging sapi dan babat kemudian sisihkan (jika tidak suka babat bisa diganti dengan daging saja atau bagian jerohan lainnya).
3. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri). Geprek serai dan lengkuas.
4. Rebus telur lalu bagi menjadi 2 bagian. Iris tipis-tipis loncang lalu sisihkan..
5. Panaskan panci atau wajan yang akan digunakan. Beri sedikit minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu halus kemudian aduk - aduk. Setelah harum masukkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek + daun jeruk.
6. Setelah daun layu dan bumbu sudah harum masukkan daging dan babat lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan penyedap, garam. Koleksi rasa. Tambahkan irisan loncang (daun bawang).
7. Setelah sayur mendidih dan kuah meresap ke daging. Angkat dan sajikan dengan tambahan telur rebus serta sambal tomat.

Melihat di kulkas masih ada daging sapi, kucoba buat soto sulung. 😆 Wanda. Sebenarnya aneh tapi tadinya cm ada tetelan ayam bingung mau di masak apa , akhirnya di buat kuah" an aja. Tapi kayaknya enak kalo di buat soto madura tapi pake tetelan ayam. Jika biasanya daging sapi banyak dimasak dengan santan dan berkuah kental, soto sulung bisa menyajikan resep olahan daging sapi tanpa santan dan memberikan tampilan dengan kuah bening segar. Lantas bagaiaman cara membuat soto sulung, yang tak lain adalah salah satu resep olahan daging sapi tanpa santan?