Apa kabar Sobat pada postingan kali ini Kami akan sharing resep cara buat Soto Tangkar enak yang bisa kalian coba
Soto Tangkar. Soto Tangkar adalah makanan khas Betawi. Dari namanya yang sedikit asing, tapi jika sudah pernah mencoba pasti tahu akan kuahnya yang berasa gurih serta sedikit pedas. Soto tangkar is another soto from Betawi.
Cara Membuat Soto Tangkar
RESEP soto tangkar khas betawi - Ini Cara membuat soto tangkar khas betawi atau bahan bahan soto betawi kuah santan susu dan bumbu soto tangkar betawi.
Anda bisa baca resep masakan soto tangkar khas betawi di bawah ini.
See what our restaurant looks like See gallery.
Cara bikin Soto Tangkar mudah ini hanya menggunakan 30 bahan saja dan hanya 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara mengolah Soto Tangkar selengkapnya yang dapat Sobat parektekan.
Bahan-Bahan Soto Tangkar
- Silahkan Sobat siapkan 500 gram of Daging sapi.
- Silahkan Sobat siapkan 500 ml of santan kelapa (me : kara 65ml dicampurkan dengan air).
- Silahkan Bunda siapkan secukupnya of Air.
- Silahkan kamu siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Silahkan Sobat siapkan of Bahan Cemplung.
- Silahkan Bunda siapkan 3 lembar of daun salam.
- Silahkan kalian siapkan 7 lembar of daun jeruk.
- Silahkan kalian siapkan 2 batang of serai, memarkan.
- Silahkan Sobat siapkan 3 ruas of Jahe, memarkan.
- Silahkan Bunda siapkan 3 ruas of lengkuas, memarkan.
- Silahkan Bunda siapkan 3 ruas of kayu manis.
- Silahkan kamu siapkan 4 butir of cengkeh.
- Silahkan Bunda siapkan 1 sdm of gula merah sisir.
- Silahkan Bunda siapkan of Bumbu halus.
- Silahkan kalian siapkan 12 siung of bawang merah.
- Silahkan kalian siapkan 6 siung of bawang putih.
- Silahkan kalian siapkan 4 buah of kemiri sangrai.
- Silahkan Sobat siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Silahkan kamu siapkan 1/2 sdt of jintan.
- Silahkan Bunda siapkan 5 buah of cabai merah.
- Silahkan kalian siapkan 3 ruas of kunyit bakar.
- Silahkan Sobat siapkan secukupnya of Garam.
- Silahkan Sobat siapkan Secukupnya of lada bubuk.
- Silahkan kalian siapkan Secukupnya of masako.
- Silahkan Sobat siapkan Secukupnya of kaldu jamur.
- Silahkan kalian siapkan of Pelengkap.
- Silahkan kamu siapkan 4 buah of kentang.
- Silahkan Bunda siapkan 2 buah of daun bawang.
- Silahkan kalian siapkan Secukupnya of bawang goreng.
- Silahkan Sobat siapkan 3 buah of tomat.
Sotomie Bogor Asli Enak dan Sederhana dengan pilihan kuah bening dan kuah santan dengan varian isi daging, babat, paru dan iga sapi: Soto Tangkar adalah makanan Betawi. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Bagi penggemar iga sapi, tentunya sudah tak asing dengan soto tangkar kan? Karena nama tangkar sendiri artinya adalah iga sapi.
Panduan Soto Tangkar
- Rebus daging hingga setengah matang. Tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus..
- Goreng bumbu halus dengan minyak secukupnya masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkoas, kayu manis dan cengkeh. Setelah bumbu harum masukkan air secukupnya dan santan. Aduk aduk jangan sampai santan pecah. Lalu masukkan gula merah dan daging. Masak hingga daging matang. Test rasa lalu matikan..
- Potong-potong tomat, daun bawang, dan goreng kentang.
- Tata kedalam mangkuk. Dan soto tangkar siap sajikan dengan nasi, sambal dan emping bila ada.
- Tips : agar daging cepat empuk rendam daging kedalam parutan nanas kurang lebih 5-10 menit dan cuci bersih bila akan di rebus.
Jadi, resep berikut ini berisi bahan, bumbu, dan cara membuat soto tangkar yang berisi iga dan ada daging sapinya. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Tangkar & Sate Kuah Bang Kus, Karawaci, Tangerang. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Sedangkan soto tangkarnya, di sini Anda bukan hanya bisa menyantap tangkar dengan kuah tipikal soto betawi saja, tapi bisa pilih isiannya, mulai dari daging, tetelan, hingga jerohan yang empuk. Jadi tak usah takut diberi isian yang Anda hindari.