Hai Bunda di postingan kali ini Saya akan sharing resep cara mengolah Soto Ayam Lamongan enak yang bisa Sobat coba
Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Cara Membuat Soto Ayam Lamongan
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Cara mengolah Soto Ayam Lamongan lezat ini hanya menggunakan 30 bahan saja dan cukup 4 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Soto Ayam Lamongan selengkapnya yang bisa kalian parektekan.
Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan
- Silahkan Bunda siapkan 1 ekor of ayam kampung, belah 4.
- Silahkan Sobat siapkan 1 btg of seledri, potong kasar.
- Silahkan Sobat siapkan 1 btg of daun bawang, potong kasar.
- Silahkan kamu siapkan Secukupnya of air utk rebusan ayam.
- Silahkan kalian siapkan 1/2 bh of pala.
- Silahkan Sobat siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Silahkan kalian siapkan 1 ruas of jahe.
- Silahkan kamu siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Silahkan Bunda siapkan 2 bh of sereh, ikat simpul.
- Silahkan kamu siapkan Secukupnya of kaldu jamur.
- Silahkan kamu siapkan Secukupnya of garam.
- Silahkan kamu siapkan Secukupnya of gula.
- Silahkan Sobat siapkan Secukupnya of kaldu jamur (optional).
- Silahkan Sobat siapkan of Bumbu halus :.
- Silahkan kalian siapkan 10 bh of bawang merah.
- Silahkan Bunda siapkan 6 bh of bawang putih.
- Silahkan kalian siapkan 1 cm of kunyit.
- Silahkan kalian siapkan 2 bh of kemiri.
- Silahkan kalian siapkan 1 sdt of merica.
- Silahkan kamu siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Silahkan Bunda siapkan of Bahan pelengkap :.
- Silahkan Sobat siapkan Secukupnya of tauge, rebus sbntr.
- Silahkan Sobat siapkan Secukupnya of kol, iris.
- Silahkan Sobat siapkan Secukupnya of soun.
- Silahkan Bunda siapkan Secukupnya of telur rebus.
- Silahkan kalian siapkan Secukupnya of kerupuk udang.
- Silahkan kamu siapkan Secukupnya of tomat, potong dadu.
- Silahkan kalian siapkan of Bahan Koya :.
- Silahkan kalian siapkan 2 bh of kerupuk udang, goreng.
- Silahkan Sobat siapkan 3 bh of bwg putih. iris, goreng.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Step by Step Soto Ayam Lamongan
- Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening,sampai ayam empuk, kemudian buang seledri & daun bawangnya..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu jamur & garam, masak sampai bumbu meresap.
- Angkat ayam dr kaldu, tiriskan. goreng & suwir2..
- Penyajian: ambil mangkuk, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering. Tumbuk bwg putih & kerupuk hingga halus..
Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.