Langkah Buat Soto Tauco Daging Pekalongan yang Mudah

Lezat, bergizi, mudah, cepat dan enak.

Apa kabar Gaes pada postingan kali ini Saya akan memberikan resep cara membuat Soto Tauco Daging Pekalongan mudah yang dapat kalian coba

Soto Tauco Daging Pekalongan. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai Daging yang terletak di bagian bawah dada ini memang cocok digunakan untuk makanan berkuah karena teksturnya yang lembut dan. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini.

Cara Membuat Soto Tauco Daging Pekalongan

Soto Tauco Daging Pekalongan Sajian yang khas pada soto ini adalah dibagian penambahan tauco matangnya, yang menjadikan soto ini sangat kental dan lezat. Soto khas pekalongan ini biasanya disajikan dengan dua kuah yang berbeda, ada kuah ayam dan ada juga kuah daging sapi. Tauto alias soto berbumbu tauco khas Pekalongan. Cara buat Soto Tauco Daging Pekalongan lezat ini hanya menggunakan 17 bahan saja dan cukup 5 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Soto Tauco Daging Pekalongan selengkapnya yang dapat Sobat coba.

Bahan-Bahan Soto Tauco Daging Pekalongan

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan kalian siapkan 1/2 kg of daging sapi potong2 di rebus kurleb 1 jam.
  2. Silahkan Sobat siapkan 2 sdm of tauco.
  3. Silahkan Sobat siapkan 8 siung of bwg merah.
  4. Silahkan kamu siapkan 4 siung of bwg putih.
  5. Silahkan Sobat siapkan 3 btr of kemiri.
  6. Silahkan Sobat siapkan 1 of ruang kunyit.
  7. Silahkan kalian siapkan 8 bh of cabe merah 4 bh cabe rawit.
  8. Silahkan Bunda siapkan 1 btg of sereh.
  9. Silahkan Bunda siapkan 3 lbr of daun salam.
  10. Silahkan Sobat siapkan 2 lbr of daun jeruk.
  11. Silahkan kalian siapkan of Gula garam.
  12. Silahkan kamu siapkan of Merica bubuk.
  13. Silahkan Bunda siapkan 1 sdm of kecap manis.
  14. Silahkan Sobat siapkan 1 ruas of lengkoas di geprek.
  15. Silahkan Sobat siapkan 750 ml of air.
  16. Silahkan kalian siapkan 2 bh of tomat.
  17. Silahkan Bunda siapkan of Daun bawang.

Sebetulnya tauto yang asli di Pekalongan memakai daging kerbau bersama jeroannya. Oleh karena itu, soto lalu dibumbui dengan tauco untuk mengurangi aroma daging kerbau. Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Ciri khas dari Soto Pekalongan adalah penambahan Tauco atau fermentasi kacang kedelai sebagai bumbu utama sehingga Tambahkan tauco, aduk sebentar hingga rata, angkat dari api.

Step by Step Soto Tauco Daging Pekalongan

Silahkan Bunda simak panduan cara buat Soto Tauco Daging Pekalongan berikut ini :

  1. Haluskan bumbu kecuali, daun salam,daun jeruk dan sereh.
  2. Tumis bumbu hingga harum masukan sereh,salam dan daun jeruk dan masukan tauco nya aduk aduk.
  3. Setelah harum,masukan air rebus smp mendidih.
  4. Setelah mendidih tambahkan irisan tomat dan daun bawang.
  5. Untuk penyajian,potong2 daging yg sudah matang kemudian siram dg kuah soto nya.selamat menikmati.

Masukkan bumbu tumis ke dalam panci yang berisi kaldu dan daging. Soto Tauto atau sering disebut dengan soto tauco, adalah salah satu jenis soto khas dari Pekalongan. Isi lainnya hampir sama dengan soto ada umumnya, bisa daging ayam ataupun daging sapi/kerbau, bahkan jeroan atau babat. Makanan khas Pekalongan lainnya yang tidak kalah enak dan terkenalnya ini adalah tauto atau soto tauco. Tauco Soto Khas Pekalongan disingkat Tauto.