Hai Bunda pada kesempatan kali ini Kami akan memberikan resep cara mengolah Soto Ayam Kuah Santan Betawi lezat yang dapat Bunda coba
Soto Ayam Kuah Santan Betawi. Lihat juga resep *soto ayam kuah santan* enak lainnya! Soto betawi ayam kuah susu santan. Masih edisi #dirumahaja explore dapur aja lah biar gak bosen hehe Amalia Syafitri.
Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan Betawi
Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama.
Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong.
Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Cara bikin Soto Ayam Kuah Santan Betawi sederhana ini hanya menggunakan 31 bahan saja dan cukup 5 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Soto Ayam Kuah Santan Betawi selengkapnya yang dapat kalian simak.
Bahan-Bahan Soto Ayam Kuah Santan Betawi
- Silahkan kamu siapkan 1 ekor of ayam pejantan +- 800gr.
- Silahkan Bunda siapkan 2 lembar of daun salam + air untuk merebus ayam.
- Silahkan kamu siapkan of Bumbu halus :.
- Silahkan kamu siapkan 5 butir of bawang merah.
- Silahkan Sobat siapkan 4 siung of bawang putih.
- Silahkan kamu siapkan 2 butir of kemiri.
- Silahkan Sobat siapkan 1 jempol of jahe.
- Silahkan Bunda siapkan 1/4 sdt of jinten.
- Silahkan kalian siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Silahkan kalian siapkan 1/2 sdt of merica.
- Silahkan Bunda siapkan of Bumbu Cemplung :.
- Silahkan Sobat siapkan 2 lembar of daun salam.
- Silahkan kalian siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Silahkan Sobat siapkan 2 ruas of lengkuas.
- Silahkan Bunda siapkan 1 batang of serai geprek simpulkan.
- Silahkan Sobat siapkan 1 buah of bunga lawang.
- Silahkan kamu siapkan 4 buah of cengkeh.
- Silahkan kamu siapkan 4 cm of kayumanis.
- Silahkan Bunda siapkan Secukupnya of margarin.
- Silahkan kalian siapkan 1.5 keping of gula peti kecil (yg buat bikin sayur yah).
- Silahkan kamu siapkan of Garam, penyedap rasa.
- Silahkan Bunda siapkan secukupnya of Air.
- Silahkan kalian siapkan 2 buah of santan kara kecil.
- Silahkan kalian siapkan of Bahan Pelengkap :.
- Silahkan Bunda siapkan of Kentang goreng.
- Silahkan kamu siapkan Irisan of bawang daun.
- Silahkan Bunda siapkan Irisan of tomat sayur.
- Silahkan Sobat siapkan of Bawang merah goreng.
- Silahkan Sobat siapkan of Kerupuk.
- Silahkan kalian siapkan of Sambal rawit.
- Silahkan kamu siapkan of Jeruk nipis.
Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah.
Panduan Soto Ayam Kuah Santan Betawi
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan daun salam, penyedap rasa dan merica sampai ayam empuk. Suwir2 dagingnya..
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang..
- Didihkan air di panci tambahkan santan. Aduk-aduk. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan bumbu cemplung yg lain. Masukkan daging ayam suwir..
- Masukkan gula, garam, penyedap dan margarin. Koreksi rasa..
- Penyajian : siapkan kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto ayam betawi, beri irisan daun bawang, irisan tomat sayur, bawang goreng. Santap dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Nyam nyaaamm syegaarrr 😋😋😋.
Hehe.sy mmg xpndai msk.name j org johor.xlme lg nk pndah phg, hsbnd request soto utk open hs.huhu. Negara kita, Indonesia memang kaya sekali akan keaneka ragaman budayanya, termasuk juga resep masakan Indonesia. Soto betawi ayam kuah santan susu Kl bli soto betawi nambah mulu kl makan, nikmat, kl beli sdikit, cb cbkin trnyta lebih puas makannya,resep liat dr sni juga cm di modif sndri,ada yg di tambahin dan dikurangin, ini bikin yg ga pedes, jd si kecil bs mkn, sambel pisah,cuss lgsung aja Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk.