Resep : Soto medan (pakai santan) yang Cepat

Halo Gaes di postingan kali ini Saya akan membagikan resep cara bikin Soto medan (pakai santan) enak yang bisa Bunda coba

Soto medan (pakai santan). Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Cara Membuat Soto medan (pakai santan)

Kunci lezat soto betawi adalah ada di bahan resep soto betawi yang kita siapkan untuk memasaknya. Baik itu soto kuah santan, kuah susu, ataupun soto kuah bening tanpa santan dengan Begitu juga dengan bahan pelengkap ada yang memakai mie seperti resep soto mie Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Cara membuat Soto medan (pakai santan) lezat ini hanya menggunakan 29 bahan saja dan hanya 5 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Soto medan (pakai santan) selengkapnya yang bisa Sobat simak.

Bahan-Bahan Soto medan (pakai santan)

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan kamu siapkan 1/2 kg of ayam.
2. Silahkan Sobat siapkan 1 batang of serei memarkan.
3. Silahkan kamu siapkan 5 cm of lengkuas memarkan.
4. Silahkan Bunda siapkan 3 helai of daun salam.
5. Silahkan kalian siapkan 3 butir of kapulaga.
6. Silahkan kamu siapkan 3 butir of cengkeh.
7. Silahkan kalian siapkan 2 buah of bunga lawang.
8. Silahkan kamu siapkan 5 cm of kayu manis.
9. Silahkan Sobat siapkan 1 liter of santan.
10. Silahkan Sobat siapkan secukupnya of Daun sup dan daun bawang.
11. Silahkan kamu siapkan of Bumbu halus.
12. Silahkan kalian siapkan 2 butir of bawang putih.
13. Silahkan kamu siapkan 6 butir of bawang merah.
14. Silahkan kalian siapkan 3 buah of kemiri.
15. Silahkan kamu siapkan 1 sdm of ketumbar.
16. Silahkan Bunda siapkan 1 sdt of merica.
17. Silahkan kamu siapkan 1 sdt of jinten.
18. Silahkan kamu siapkan 3 cm of kunyit.
19. Silahkan Bunda siapkan 1/2 cm of jahe.
20. Silahkan Sobat siapkan secukupnya of Garam.
21. Silahkan kalian siapkan secukupnya of Penyedap.
22. Silahkan Bunda siapkan of Topingnya aku pakai.
23. Silahkan Bunda siapkan of Bawang goreng.
24. Silahkan Sobat siapkan of Telur rebus.
25. Silahkan Sobat siapkan of Kentang rebus.
26. Silahkan kalian siapkan of Tahu goreng.
27. Silahkan Sobat siapkan of Tauge.
28. Silahkan Bunda siapkan of Kol.
29. Silahkan kalian siapkan of Kerupuk.

Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera. Soto yang satu ini memakai kuah santan yang cukup kental. Selain kental, kuahnya juga kaya akan rempah.

Panduan Soto medan (pakai santan)

Silahkan kalian simak step by step cara bikin Soto medan (pakai santan) berikut ini :

1. Ayam dicuci bersih kemudian di potong2 sedang, diberi garam dan jeruk nipis lalu di rebus, setelah matang ditiriskan dan digoreng.
2. Ayam tadi disuir2 untuk jadi toping dan sisa rebusan ayam jangan langsung di buang ya....
3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan serei, lengkuas, daun salam, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis..
4. Kemudian masukkan santan dan tunggu hingga mendidih, masukkan garam dan penyedap, masak santan hingga matang,,.
5. Setelah matang soto medan siap disajikan.

Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Menurut saya bumbu Soto Medan sedikit.