Langkah Bikin Soto betawi daging sapi yang Lezat

Lezat, bergizi, mudah, cepat dan enak.

Apa kabar Bunda di postingan kali ini Kami akan berbagi resep cara mengolah Soto betawi daging sapi sederhana yang dapat kalian parektekan

Soto betawi daging sapi. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang jalan. Kuliner satu ini wajib dicoba oleh pengunjung yang datang ke DKI Jakarta.

Cara Membuat Soto betawi daging sapi

Soto betawi daging sapi Cara Membuat Soto Betawi Daging Sapi Kuah Susu : Rebus daging sapi hingga empuk. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi dan matang. Sesuai namanya, resep soto daging santan ini memang berasal dari daerah Lenong atau Betawi. Cara membuat Soto betawi daging sapi enak ini hanya menggunakan 19 bahan saja dan cukup 5 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Soto betawi daging sapi selengkapnya yang bisa kalian coba.

Bahan-Bahan Soto betawi daging sapi

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan Bunda siapkan 500 gr of daging sapi.
  2. Silahkan Sobat siapkan 1 batang of serai (geprek).
  3. Silahkan Bunda siapkan 2 cm of lengkuas.
  4. Silahkan Bunda siapkan 2 lembar of daun salam.
  5. Silahkan kalian siapkan 2 lembar of daun jeruk.
  6. Silahkan kalian siapkan 4 butir of cengkeh.
  7. Silahkan Bunda siapkan 1 sachet of santan instan.
  8. Silahkan Sobat siapkan 2 Liter of Air.
  9. Silahkan Bunda siapkan 3 sdm of kecap manis.
  10. Silahkan Bunda siapkan secukupnya of Garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.
  11. Silahkan Sobat siapkan of Minyak untuk menumis.
  12. Silahkan Sobat siapkan of Bumbu halus.
  13. Silahkan kalian siapkan 12 butir of bawang merah.
  14. Silahkan Bunda siapkan 6 siung of bawang putih.
  15. Silahkan kalian siapkan 3 butir of kemiri (sangrai).
  16. Silahkan kalian siapkan 2 cm of jahe.
  17. Silahkan Sobat siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  18. Silahkan kalian siapkan of Bahan pelengkap.
  19. Silahkan Bunda siapkan of Tomat, daun bawang, bawang goreng dan jeruk limau.

Perbedaan mendasar soto betawi dari jenis lainnya terletak pada bahan yang digunakan. Bahan bumbu soto betawi menggunakan santan sehingga rasanya lebih lezat dan lebih kental daripadan soto bening. Soto Betawi adalah : Soto Asli Jakarta merupakan salah satu kuliner Nusantara yang begitu populer. Terbuat dari Daging sapi sengkel atau bisa juga dengan Jerohan Sapi.

Langkah-Langkah Soto betawi daging sapi

Silahkan Sobat simak langkah-langkah cara mengolah Soto betawi daging sapi berikut ini :

  1. Rebus daging sapi sampai empuk. Setelah empuk, potong2 dadu dan tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas,serai,cengkeh,daun salam dan daun jeruk. Aduk2, kemudian masukkan daging sapi yg telah dipotong2. Aduk sampai berubah warna..
  3. Masukkan air dan santan. Kemudian masukkan garam, gula, lada bubuk. Aduk2 dan tunggu hingga mendidih.
  4. Siapkan irisan tomat, daun bawang dan bawang goreng di mangkuk.kemudian siram dengan kuah soto yang sudah dibuat..
  5. Soto betawi siap disajikan dengan sambal pelengkap.

Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Memang resep soto betawi asli menggunakan daging sapi yang dicampur dengan sedikit jeroan, seperti usus, babat dan lainnya. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.