Cara Bikin Soto Betawi Kuah Susu & Santan yang Enak

Apa kabar Bunda di postingan kali ini Kami akan memberikan resep cara buat Soto Betawi Kuah Susu & Santan enak yang bisa Sobat coba

Soto Betawi Kuah Susu & Santan. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya! CARA MEMBUAT SOTO BETAWI bumbu instant enak dan gampang Cara memasak soto betawi hampir sama dengan cara memasak soto pada umumnya. resep soto betawi enak bumbu asli Resep Soto Betawi Susu.

Cara Membuat Soto Betawi Kuah Susu & Santan

Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Cara membuat Soto Betawi Kuah Susu & Santan mudah ini hanya menggunakan 29 bahan saja dan cukup 5 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara membuat Soto Betawi Kuah Susu & Santan selengkapnya yang dapat kalian simak.

Bahan-Bahan Soto Betawi Kuah Susu & Santan

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan Bunda siapkan 500 gr of daging sapi.
2. Silahkan kamu siapkan 1 ltr of santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Silahkan Sobat siapkan 200 ml of UHT full cream.
4. Silahkan kamu siapkan Secukupnya of garam dan gula.
5. Silahkan Sobat siapkan 1 buah of lobak (optional).
6. Silahkan kalian siapkan of Bumbu halus:.
7. Silahkan Bunda siapkan 5 buah of bawang merah.
8. Silahkan Sobat siapkan 4 buah of bawang putih (saya pake 2 karena ukurannya besar).
9. Silahkan kamu siapkan 2 butir of kemiri.
10. Silahkan Bunda siapkan 2 ruas of jahe.
11. Silahkan Sobat siapkan 1/4 sdt of jinten.
12. Silahkan Bunda siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. Silahkan Bunda siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
14. Silahkan Bunda siapkan of Bumbu cemplung:.
15. Silahkan Sobat siapkan 2 lembar of daun salam.
16. Silahkan kamu siapkan 3 lembar of daun jeruk.
17. Silahkan Sobat siapkan 2 batang of sereh (me : dihaluskan).
18. Silahkan kalian siapkan 2 ruas of lengkuas (me : dihaluskan).
19. Silahkan kamu siapkan 1 buah of bunga lawang/pekak.
20. Silahkan kalian siapkan 4 butir of cengkeh.
21. Silahkan Sobat siapkan 3-4 cm of kayu manis.
22. Silahkan Bunda siapkan of Pelengkap:.
23. Silahkan kamu siapkan of Emping goreng.
24. Silahkan kamu siapkan Irisan of daun bawang.
25. Silahkan Sobat siapkan Irisan of tomat.
26. Silahkan Bunda siapkan of Bawang goreng.
27. Silahkan kalian siapkan of Sambal rawit.
28. Silahkan kalian siapkan of Jeruk nipis/limo.
29. Silahkan kalian siapkan of Kentang goreng (optional).

Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Resep Soto Betawi Kuah Susu Tweet. Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang direbus hingga empuk dan bumbunya meresap keserat-seratnya.

Step by Step Soto Betawi Kuah Susu & Santan

Silahkan Sobat simak panduan cara buat Soto Betawi Kuah Susu & Santan berikut ini :

1. Siapkan semua bahan. Blender/ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukan daun salam dan daun jeruk. tumis dengan api sangat kecil agar bumbu benar2 matang..
2. Kupas lobak. Potong sesuai selera, lalu taburi garam dan remas2 kemudian bilas dengan air. Tiriskan. Tujuannya agar lobak tidak bau saat di masak. Kemudian rebus sampai matang/empuk.
3. Potong dadu daging atau sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai daging berubah warna. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali daging dengan panci presto selama 30 menit dimulai dari presto berdesis ya agar daging empuk. Matikan kompor diamkan sampai uap benar2 hilang..
4. Didihkan santan, masukan daging presto dan kaldunya ke dalam panci. Masukan bumbu halus, bumbu cemplung, aduk. Kemudian tambahkan UHT. Aduk rata. Lalu masukan lobak rebusnya, beri garam dan gula secukupnya. Tes rasa..
5. Soto betawi siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.

Pelengkapnya adalah kentang yang digoreng dan emping. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai pelengkap, dan kemeriahan rasa lainnya.