Resep : Tempe mendoan yang Sederhana

Lezat, bergizi, mudah, cepat dan enak.

Hai Gaes pada postingan kali ini Saya akan berbagi resep cara buat Tempe mendoan enak yang bisa kalian coba

Tempe mendoan. TEMPE & TAHU MENDOAN RAKSASA PAK KUMIS - JAKARTA STREET FOOD - KULINER INDONESIA -. Tempeh Mendoan - Deep Fried Tempeh with Spiced Batter. Once you have everything, it is ready to finally fry some tempeh mendoan.

Cara Membuat Tempe mendoan

Tempe mendoan Tempe mendoan ini selalu disuka di berbagai kesempatan. Untuk dapat menambah sedap cita rasanya, Anda bisa menambahkan daun jeruk pada adonan pelapisnya. Resep tempe mendoan yang satu ini pasti makin menjadi favorit keluarga karena bumbunya juga sangat menggugah selera. Cara membuat Tempe mendoan lezat ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan hanya 7 langkah. Berikut resep mengenai cara membuat Tempe mendoan selengkapnya yang dapat kamu parektekan.

Bahan-Bahan Tempe mendoan

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan Bunda siapkan 1 balok of tempe.
  2. Silahkan Bunda siapkan 5 sdm of tepung terigu (bisa disesuaikan).
  3. Silahkan Bunda siapkan 1/2 sdt of baking powder.
  4. Silahkan kalian siapkan 3 siung of bawang putih.
  5. Silahkan Sobat siapkan 2 helai of daun bawang.
  6. Silahkan kamu siapkan Secukupnya of kunyit, garam, ketumbar, dan air.
  7. Silahkan kalian siapkan Secukupnya of minyak goreng.

Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Tempe mendoan mudah ditemui di warung-warung tradisional di daerah karesidenan Banyumas seperti Purbalingga, Banjarnegara, Cilacap dan Banyumas. Untuk wilayah Banyumas para wisatawan bisa membeli oleh-oleh makanan mendoan tempe di daerah sawangan , kota Purwokerto.

Panduan Tempe mendoan

Silahkan kalian simak langkah-langkah cara buat Tempe mendoan berikut ini :

  1. Potong tempe sesuai dengan selera..
  2. Uleg halus bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam..
  3. Campurkan tepung terigu dan baking powder pada wadah lalu tambahkan bumbu halus..
  4. Tuang air sedikit demi sesikit lalu aduk hingga merata dan tepung tidak lagi bergerindil (kekentalan tepung sesuai selera masing-masing)..
  5. Tambahkan potongan daun bawang lalu aduk kembali. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu..
  6. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng tempe mendoan hingga kuning keemasan..
  7. NB: baking powder berguna untuk membuat tempe tidak terlalu lembek..

Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or two sheets cooked at a time. However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide.