Halo Gaes di kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara buat Tempe bacem enak yang dapat Bunda coba
Tempe bacem. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Cara Membuat Tempe bacem
Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya!
Tahu Tempeh Bacem What is bacem?
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed.
Cara membuat Tempe bacem mudah ini hanya menggunakan 12 bahan saja dan cukup 5 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara mengolah Tempe bacem selengkapnya yang dapat Bunda parektekan.
Bahan-Bahan Tempe bacem
- Silahkan kamu siapkan 2 papan of tempe.
- Silahkan Bunda siapkan 4 of kecap manis.
- Silahkan kamu siapkan 1/2 of gula merah.
- Silahkan kamu siapkan 3 siung of Bawang merah.
- Silahkan kamu siapkan 4 siung of bawang putih.
- Silahkan kalian siapkan Seruas of jari lengkuas.
- Silahkan kalian siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Silahkan kalian siapkan 1/2 batang of serai.
- Silahkan Sobat siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan Bunda siapkan 2 lembar of daun salam.
- Silahkan Bunda siapkan 1/2 sdm of Merica bubuk.
- Silahkan kamu siapkan 1/2 sdm of Penyedap rasa.
This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Bacem tahu tempe ala aku, yg praktis. Ada beberapa yg bikin pake air kelapa, tapi ini aku pake air biasa aja, next mau nyobain yg pake air kelapa. ini salah satu lauk yg sering aku stok di dalem kulkas. Bikinnya sekaligus banyak, jadi langsung di simpen di frezeer, kalo mau makan tinggal di gore.
Langkah-Langkah Tempe bacem
- Goreng tempe 1/2 matang, kemudian tiriskan..
- Ulek lengkuas, bawang, ketumbar, dan batang serai sampai sampe halus..
- Tumis bumbu..
- Beri air, gulmer, garam dan kecap manis kemudian aduk..
- Masukkan tempe dan daun salam, masak sampai air menyusut.
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Resep Tempe Bacem - Selera makan bertambah apabila tersedia lauk yang nikmatnya terasa. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple.