Resep : Sate Ayam Khas Senayan yang Cepat

Lezat, bergizi, mudah, cepat dan enak.

Halo Gaes pada postingan kali ini Saya akan sharing resep cara buat Sate Ayam Khas Senayan mudah yang bisa Sobat parektekan

Sate Ayam Khas Senayan. Sate Khas Senayan combines traditional recipes, research and innovation, resulting in consistent yet authentic delicious Indonesian flavors. This continuous research and adaptation also make Sate Khas Senayan able to stay relevant throughout decades. Resep sate ayam - duplikasi resep sate khas senayan.

Cara Membuat Sate Ayam Khas Senayan

Sate Ayam Khas Senayan That s the best betutu i ever have. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Dulu saya sering bertanya-tanya sendiri, bagaimana caranya membuat saus sate ayam seperti Sate Khas Senayan? Cara bikin Sate Ayam Khas Senayan mudah ini hanya menggunakan 27 bahan saja dan cukup 13 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Sate Ayam Khas Senayan selengkapnya yang bisa kamu parektekan.

Bahan-Bahan Sate Ayam Khas Senayan

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan Bunda siapkan 300 gr of paha dan dada ayam fillet.
  2. Silahkan kamu siapkan 2 sdt of garam.
  3. Silahkan Bunda siapkan 2 sdm of kecap manis.
  4. Silahkan kalian siapkan 1 sdm of kecap asin.
  5. Silahkan kamu siapkan 2 sdt of ketumbar utuh (boleh bubuk/utuh).
  6. Silahkan kalian siapkan 1 sdt of lada.
  7. Silahkan kamu siapkan secukupnya of Minyak.
  8. Silahkan kamu siapkan Tusuk of sate.
  9. Silahkan kamu siapkan of Bumbu Kacang.
  10. Silahkan Bunda siapkan 100-125 gr of kacang tanah.
  11. Silahkan Bunda siapkan 5 siung of bawang merah.
  12. Silahkan Bunda siapkan 4 siung of bawang putih.
  13. Silahkan Bunda siapkan 2 buah of cabe rawit merah.
  14. Silahkan kamu siapkan 3 buah of cabe merah besar.
  15. Silahkan kamu siapkan 5 buah of cabe merah keriting.
  16. Silahkan kamu siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  17. Silahkan Sobat siapkan 2 sdt of garam.
  18. Silahkan kalian siapkan 75 gr of gula merah.
  19. Silahkan kamu siapkan 2 sdm of kecap manis.
  20. Silahkan kamu siapkan 1 sdm of asam jawa, larutkan dengan air secukupnya.
  21. Silahkan kamu siapkan 1/2 sdt of lada.
  22. Silahkan Sobat siapkan 1 liter of air.
  23. Silahkan kalian siapkan of Pelengkap.
  24. Silahkan Bunda siapkan of Bawang goreng.
  25. Silahkan kamu siapkan of Jeruk nipis.
  26. Silahkan kamu siapkan Irisan of bawang merah.
  27. Silahkan Bunda siapkan Irisan of cabe/sambal.

Setelahnya nama Satay House Senayan berubah menjadi Sate Khas Senayan semenjak terjadinya perpindahan kepemilikan atas restoran. Resep sate taichan senayan dan cara membuat sate ayam taichan serta rahasia bumbu sate taichan ayam lengkap dengan tips Rahasia Lezatnya Resep Sate Taichan Ayam a la Abang Senayan. Sate Khas Senayan Memili Cabang yang Menggurita. Restoran Sate Khas Senayan menggunakan konsep daerah menjadi konsep utama restorannya karena mungkin banyak penduduk dari Jakarta berasal dari daerah.

Step by Step Sate Ayam Khas Senayan

Silahkan kalian simak step by step cara mengolah Sate Ayam Khas Senayan berikut ini :

  1. Potong ayam memanjang. Haluskan ketumbar, garam, dan lada. Lumuri ke potongan ayam. Beri kecap manis dan kecap asin. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak sedikit, goreng kacang sampai kecoklatan dan matang (hati-hati gosong). Angkat dan tiriskan..
  3. Tambahkan minyak (agak banyak tidak masalah). Goreng bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, dan cabe merah keriting hingga layu. Angkat dan tiriskan..
  4. Blender kacang tanah goreng dan cabe rawit. Tambahkan air sedikit supaya memudahkan proses menghaluskan. Sisihkan..
  5. Haluskan bumbu yang sudah digoreng. Lalu tumis dengan minyak yang sama hingga wangi..
  6. Masukkan kacang yang diblender ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata. Tambahkan daun jeruk, garam, lada, gula merah, kecap manis dan air asam jawa. Aduk kembali..
  7. Tambahkan air sedikit demi sedikit kalau bumbunya mulai menyusut. Lakukan dengan menyesuaikan tingkat kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa. Matikan api lalu sisihkan..
  8. Siapkan tusuk sate. Cuci kemudian rendam dalam air agar tusukannya tidak cepat terbakar..
  9. Tusuk ayam satu per satu. Lakukan sampai potongan ayamnya habis..
  10. Lumuri ayam dengan sedikit bumbu kacang, kecap manis, dan minyak sampai rata..
  11. Panaskan teflon atau grill pan (nonstick ya). Ambil beberapa tusuk ayam, lalu bakar sampai ayamnya matang dan kecoklatan..
  12. Sajikan sate ayam dengan bawang goreng, irisan cabe atau sambal, irisan bawang merah mentah, dan irisan jeruk nipis untuk sajian lengkapnya dan supaya rasanya maksimal..
  13. Catatan: Katanya Sate Khas Senayan bumbunya agak kental. Di video Willgoz, bumbu kacangnya disaring dulu supaya menghasilkan bumbu yang super smooth di mulut. Begitu dimasak dan sudah mau matang, bumbu kacangnya diberi larutan tepung sagu atau maizena supaya kental. Tapi di resep ini saya skip step tersebut. Perbedaan lainnya, Willgoz blender semua bawang, cabe, dan kacang bersamaan. Kalau saya, bumbu halusnya ditumis dulu baru ditambah kacang blendernya..

Sate Khas Senayan selalu ramai di setiap cabangnya. Dan merupakan salah satu resto favorit. Rekomendasi (yang selalu diorder) - Soto Betawi - Sate Ayam. Sate Khas Senayan is a recommended authentic restaurant in South Jakarta, Indonesia, famous for Satay, Tumpeng. "Well, speaking of sate, besides that sate madura that I mentioned earlier, one brand that never ever fails me with the quality of their Sate ayam. Kelengkapan menu diresotaran ini hampir seluruhnya olahan khas indonesia yang sangat terkenal dengan kelezatannya.