Panduan Membuat Ayam rica rica yang Cepat

Halo Gaes pada kesempatan kali ini Saya akan berbagi resep cara mengolah Ayam rica rica sederhana yang dapat Bunda parektekan

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Cara Membuat Ayam rica rica

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Cara mengolah Ayam rica rica enak ini hanya menggunakan 17 bahan saja dan hanya 4 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara mengolah Ayam rica rica selengkapnya yang dapat Sobat coba.

Bahan-Bahan Ayam rica rica

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan kamu siapkan 1/2 kg of ayam (punyaku sudah diungkep trs dipotong²).
2. Silahkan Bunda siapkan 1 ikat of kemangi.
3. Silahkan kalian siapkan of Minyak sayur.
4. Silahkan kamu siapkan 1 ruas of jahe (geprek).
5. Silahkan Bunda siapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
6. Silahkan Bunda siapkan 2 lembar of daun salam.
7. Silahkan kalian siapkan 2 lembar of daun jeruk.
8. Silahkan kalian siapkan Secukupnya of air.
9. Silahkan kamu siapkan of Bumbu halus.
10. Silahkan kamu siapkan 1 sdt of ketumbar.
11. Silahkan Bunda siapkan 1 sdt of merica.
12. Silahkan Bunda siapkan 3 buah of kemiri.
13. Silahkan Bunda siapkan 6 siung of bawang merah.
14. Silahkan Bunda siapkan 3 siung of bawang putih.
15. Silahkan kamu siapkan 1 buah of tomat besar.
16. Silahkan Bunda siapkan 4 buah of cabe merah besar.
17. Silahkan kamu siapkan of Tambah cabe rawit (jika ingin pedas).

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.

Panduan Ayam rica rica

Silahkan kalian simak langkah-langkah cara membuat Ayam rica rica berikut ini :

1. Tumis bumbu halus menggunakan minyak. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu dan minyak agak terpisah (matang)..
2. Setelah bumbu sudah matang, tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
3. Sesudah mendidih, masukkan ayam. Tutup wajan/panci agar ayam empuk..
4. Setelah daging ayam empuk, tambahkan daun kemangi. Angkat dan sajikan..

Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.