Apa kabar Temen-temen pada postingan kali ini Kami akan membagikan resep cara membuat Sambel kering ubi ungu+tempe sederhana yang dapat kamu coba
Sambel kering ubi ungu+tempe. Dalam video kali ini saya akan membrikan resep praktis memasak kering tempe yang rasanya pedas manis enak dan sedap. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang lengkap dengan resep. Lihat juga resep Kering Tempe/Sambel goreng tempe enak lainnya!
Cara Membuat Sambel kering ubi ungu+tempe
Bila dah ngam dengan citarasa, masukkan semua bahan dan kacau sebati.
Sedap dimakan terus sebab ia masih crispy.
Kentang dan tempe kena potong nipis supaya cepat garing dan rangup.
Cara membuat Sambel kering ubi ungu+tempe lezat ini hanya menggunakan 11 bahan saja dan hanya 5 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara mengolah Sambel kering ubi ungu+tempe selengkapnya yang dapat Sobat simak.
Bahan-Bahan Sambel kering ubi ungu+tempe
- Silahkan Sobat siapkan 1/2 kg of ubi ungu.
- Silahkan kalian siapkan 1 papan of tempe ukuran sedang.
- Silahkan kamu siapkan Iris of 5 buah cabe hijau.
- Silahkan kamu siapkan of Bumbu giling.
- Silahkan Sobat siapkan 20 buah of cabe merah keriting.
- Silahkan kalian siapkan 10 buah of cabe rawit merah.
- Silahkan kamu siapkan 1 siung of bawang putih.
- Silahkan kalian siapkan 5 siung of bawang merah.
- Silahkan Bunda siapkan secukupnya of Garam.
- Silahkan Sobat siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
- Silahkan kamu siapkan secukupnya of Gula.
Ikan bilis tu kalau nak lebih sedap dan rangup guna ikan bilis yang mahal sikit. Aku belum pernah bikin olahan sambal goreng atau kering dari ubi jalar sebelumnya. Biasanya sih pake tempe, kentang, teri kacang. Tapi Iyut selalu merengek minta dibuatkan.
Langkah-Langkah Sambel kering ubi ungu+tempe
- Kupas ubi ungu nya terlebih dahulu, setelah itu potong kecil-kecil sampai selesai, lalu potong tempe ukurannya sama dengan ubinya.
- Panaskan minyak, lalu goreng ubi dan tempenya sampai kering.
- Setelah itu tumis bumbu gilingnya sampai matang dan wangi.
- Setelah matang lalu masukan ubi dan tempenya, aduk sampai bumbu tercampur semua/rata.
- Selesai, Sambal kering ubi ungu dan tempe siap di nikmati 😊.
Pasalnya, sewaktu cuti di Makassar kami sering membeli nasi kuning di penjual dekat rumah mamaku. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan. Pertama kukus ubi lalu blender ubi yang sudah dikukus dengan air hangat.