Hai Temen-temen di kesempatan kali ini Saya akan memberikan resep cara membuat 39.kue bugis/mendut enak yang bisa kamu coba
39.kue bugis/mendut. Cara Membuat Kue Bugis atau Kue Mendut. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar.
Cara Membuat 39.kue bugis/mendut
Cara membuat mendut masih menggunakan cara tradisional sehingga aman dikonsumsi dan terjaga cita rasanya.
Kue bugis adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang selalu dijadikan sebagai makanan favorit semua orang.
Kue bugis terbuat dari bahan dasar ketan hitam atau bisa juga ketan putih yang diberi tambahan bahan pewarna makanan, diolah kemudian bagian dalamnya biasa diisi dengan gula.
Cara mengolah 39.kue bugis/mendut mudah ini hanya menggunakan 9 bahan saja dan cukup 5 langkah. Berikut resep mengenai cara membuat 39.kue bugis/mendut selengkapnya yang dapat kalian parektekan.
Bahan-Bahan 39.kue bugis/mendut
- Silahkan kamu siapkan 400 gr of tepung ketan putih.
- Silahkan kalian siapkan 1 bungkus of santan instan.
- Silahkan Sobat siapkan of ± 200 ml air.
- Silahkan kalian siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan Sobat siapkan 1/2 sdt of vanili bubuk.
- Silahkan kamu siapkan of pasta pandan secukupnya (boleh di skip).
- Silahkan Sobat siapkan secukupnya of daun pisang.
- Silahkan kalian siapkan of isian :.
- Silahkan Bunda siapkan of unti kelapa secukupnya (bentuk bulat²).
Nah yang membuat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang setelah terlebih dahulu kue disiram dengan vla kental yang terbuat dari tepung dan santan. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan. Meski mirip dengan kue mendut di.
Step by Step 39.kue bugis/mendut
- Masukan tepung ketan dalam wadah, tambahkan garam dan vanili aduk rata lalu masukan santan instan dan air sedikit demi sedikit, jangan langsung dituang semua lalu tambahkan pewarna secukupnya.
- Uleni adonan sampai kalis & tidak ada yg bergerendil, air bisa disesuaikan bisa ditambah atau dikurang yg penting jangan sampai terlalu keras atau kelembekan.
- Ambil sedikit adonan ratakan,masukan unti kelapa yg sudah dibulatkan tutup dengan adonan sampai menutupi unti, bulatkan simpan dalam piring yg sudah dberi minyak goreng, lakukan sampai adonan habis (saya jadi 27 buah soalnya ukuran nya ga sama kebanyakan yg besar² 🤭).
- Ambil daun pisang, kerucutkan lalu masukan adonan tadi lalu lipat daun pisang sampai berbentuk kerucut, atau bungkus sesuai selera.. tata dalam panci lalu kukus sampai matang.
- Note : kalau mau hasil yg bagus bentuknya adonan kulit boleh ditimbang biar ukuran nya rata, saya ga ditimbang jadina ada yg besar ada yg kecil, kebanyakan yg besar² 😆.
Kue mendut (bugis) is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. Kue mendut unik ini juga bisa dibuat dengan kreasi warna-warni yang menarik jika untuk dijual dan untuk bahan isi juga bisa divariasikan dari asli CARA MEMBUAT KULIT KUE MENDUT : campur tepung ketan, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit- sedikit sambil diuleni sampai rata. Resep Kue Bugis Ketan Isi Kelapa. Salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia adalah kue bugis.