Hai Bunda di postingan kali ini Saya akan memberikan resep cara membuat Lele bumbu kluwek sederhana yang dapat Sobat parektekan
Lele bumbu kluwek.
Cara Membuat Lele bumbu kluwek
Cara buat Lele bumbu kluwek mudah ini hanya menggunakan 22 bahan saja dan hanya 3 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara membuat Lele bumbu kluwek selengkapnya yang dapat Sobat coba.
Bahan-Bahan Lele bumbu kluwek
- Silahkan Sobat siapkan 4 of ikan lele ukuran sedang.
- Silahkan kalian siapkan 3/4 of jeruk nipis.
- Silahkan kamu siapkan sejumput of garam.
- Silahkan Bunda siapkan of Bumbu halus ;.
- Silahkan kamu siapkan 5 siung of bawang putih.
- Silahkan kamu siapkan 5 siung of bawang merah.
- Silahkan Bunda siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Silahkan Sobat siapkan 2 biji of cabe merah besar.
- Silahkan Sobat siapkan 15 biji of cabe rawit kecil (tergantung selera, suka pedas boleh ditambah).
- Silahkan Bunda siapkan 1-2 cm of jahe (bisa lihat di foto bawah).
- Silahkan Bunda siapkan 1-2 cm of kencur(bisa lihat di foto bawah).
- Silahkan kalian siapkan 1-2 cm of laos(bisa lihat di foto bawah).
- Silahkan Sobat siapkan 1-2 cm of kunyit(bisa lihat difoto bawah).
- Silahkan kalian siapkan 3 butir of kemiri.
- Silahkan kalian siapkan 3 buah of kluwek.
- Silahkan Bunda siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Silahkan kalian siapkan of Bahan pelengkap +perasa.
- Silahkan kalian siapkan 2 lembar of daun salam.
- Silahkan kalian siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan kamu siapkan 3/4 sdt of masako.
- Silahkan Sobat siapkan 1/2 sdt of gula aren.
- Silahkan kalian siapkan 2 sdm of santan kara.
Langkah-Langkah Lele bumbu kluwek
- Pertama bersihkan ikan lele,potong jadi 2/ menurut selera,lalu cuci bersih. Lumuri ikan lele dg jeruk nipis dan sedikit garam tujuanya supaya bau amis ikan hilang,diamkan selama 10menit,lalu goreng setengah matang lalu angkat..
- Siapkan bumbu2 yang akan diblender,,cuci bersih lalu blender sampai halus..
- Siapkan wajan dan minyak,masukan daun salam dan bumbu yang sudah diblender,,tumis sampai harum,masukan air sedikit,tambahkan garam,gula dan penyedap,,biarkan mendidih ters masukan lele yg sudah digoreng,biarkan 2 menit tambahkan santan biarkan mendidih 3 menit, lalu angkat. Jika ingin banyak air boleh ditambahkan ya bund..