Langkah Membuat Mangut LELE mbah Sipah yang Sederhana

Lezat, bergizi, mudah, cepat dan enak.

Hai Temen-temen pada kesempatan kali ini Kami akan sharing resep cara buat Mangut LELE mbah Sipah mudah yang bisa kamu coba

Mangut LELE mbah Sipah. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. It taste good enough, with varied menu ; mangut lele, opor ayam kampung, and gudeg pawon.

Cara Membuat Mangut LELE mbah Sipah

Mangut LELE mbah Sipah Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Mangut lelenya uwenak. tenan Ayamnya jos. sensasi bulek/asap didapurnya itu lho yg gak ada di tempat lain dan yg lebih mengesankan ketemu dengan Mbah Marto nya gaes. Buranın yakınındaki restoranlar: Gudeg Pawon & Mangut Lele Mbah Marto. Cara mengolah Mangut LELE mbah Sipah sederhana ini hanya menggunakan 14 bahan saja dan cukup 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara membuat Mangut LELE mbah Sipah selengkapnya yang dapat kamu simak.

Bahan-Bahan Mangut LELE mbah Sipah

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan Bunda siapkan 1 kg of Lele.
  2. Silahkan kalian siapkan 1/2 Ltr of santan kental.
  3. Silahkan Bunda siapkan 1 Ltr of santan encer.
  4. Silahkan Bunda siapkan 10 siung of BaMer.
  5. Silahkan kalian siapkan 5 siung of BaPut.
  6. Silahkan kamu siapkan 1 ruas of kunyit muda.
  7. Silahkan Sobat siapkan 1/2 ruas of jahe.
  8. Silahkan Bunda siapkan 6 butir of kemiri.
  9. Silahkan Sobat siapkan Sedikit of daun jeruk.
  10. Silahkan kalian siapkan 10 bh of cabe rawit(bisa skip).
  11. Silahkan Bunda siapkan Sedikit of daun kemangi.
  12. Silahkan kalian siapkan of Garam.
  13. Silahkan Sobat siapkan of Gula.
  14. Silahkan kamu siapkan of Penyedap rasa non MSG.

Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Apalagi ketika memakan bagian kulit lele, aroma asap dari proses pengasapan masih tercium. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Hidangan Mangut Lele Mbah Marto sebenarnya adalah olahan ikan lele yang dipadukan dengan bumbu mangut.

Langkah-Langkah Mangut LELE mbah Sipah

Silahkan Bunda simak langkah-langkah cara buat Mangut LELE mbah Sipah berikut ini :

  1. Tumis dgn menggunakan minyak sedikit (bawang merah, bawang putih,kemiri,kunyit,jahe dan 5 bh cabe rawit) tumis sampai layu.
  2. Tumbuk/uleg semua bumbu yg barusan di tumis.
  3. Lalu masukkan kedalam wajan penggorengan tanpa menggunakan minyak ya teman2.. karna sewaktu menumis tadi sudah memakai minyak, lalu masukan pula daun jeruknya teman teman, dan jangan lupa cabe rawit utuh supaya mepercantik tampilan dan supaya layu juga.
  4. Lalu masukkan santan encer sampai mendidih, sesudah mendidih masukan lele beserta kemangi, dan jangan lupa juga santan kental juga dimasukan teman teman.
  5. Tambahkan bumbu, seperti garam, gula,dan penyedap rasanya....
  6. Jadi deh...selamat mencoba.

Mangut sendiri merupakan sebuah racikan dari berbagai macam bumbu rempah khas Jawa seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai, jahe, dan lengkuas yang dihaluskan. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele yang cara memasaknya di asap dulu ini di tusuk dengan batang bambu supaya kuat.