Resep : Ikan Saus Cakalang Rabe-Rabe yang Sederhana

Halo Sobat pada kesempatan kali ini Kami akan membagikan resep cara membuat Ikan Saus Cakalang Rabe-Rabe lezat yang dapat Sobat parektekan

Ikan Saus Cakalang Rabe-Rabe. Pampis Cakalang & Pampis Roa ASLI MANADO! Selalu dibuat dengan IKAN FRESH, diolah. Cakalang Fufu Rabe Rica Modified By : Dapur Dyah.

Cara Membuat Ikan Saus Cakalang Rabe-Rabe

Halo guys hari ini aku makan ikan cakalang rabe rabe rica pedas khas kota Manado. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Cara bikin Ikan Saus Cakalang Rabe-Rabe sederhana ini hanya menggunakan 8 bahan saja dan cukup 8 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Ikan Saus Cakalang Rabe-Rabe selengkapnya yang dapat Bunda coba.

Bahan-Bahan Ikan Saus Cakalang Rabe-Rabe

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan kalian siapkan of Ikan cakalang 2 ekor (1 ekor juga bisa).
2. Silahkan Bunda siapkan Batang of bawang 2 ujung.
3. Silahkan kalian siapkan of Cabe rawit 25 biji (klau yg suka lebih pedas bole di tamba).
4. Silahkan kalian siapkan 5 buah of Tomat.
5. Silahkan kamu siapkan of BAHAN TAMBAHAN *.
6. Silahkan Sobat siapkan of Minyak goreng.
7. Silahkan kalian siapkan of Garam (sesuai selera).
8. Silahkan Sobat siapkan of Royko (sesuai selera).

Bagi Anda yang tidak suka pedas, jumlah cabai bisa dikurangi atau ditambah gula merah. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu.

Step by Step Ikan Saus Cakalang Rabe-Rabe

Silahkan kalian simak langkah-langkah cara buat Ikan Saus Cakalang Rabe-Rabe berikut ini :

1. Rebus ikannya selama 15 menit setela sudah di rebus dinginkan dulu ya 😊.
2. Sambil menunggu ikannya dingin kita haluskan dulu ricanya, batang bawang di iris2 kecil beserta tomatnya.
3. Ikannya pasti sdh dinginkan 😁 skrng kita rabe-rabe ikannya ya seperti di gambar ini.
4. Setelah ikannya sdh selesai di rabe-rabe, kita sediakan minyak dan goreng ikannya sampai kemerahan, lakukan terus menerus sampai habis.
5. Sekarang kita sediakan sausnya, yang pertama sediakan minyak goreng(bisa pakai minyak yg di goreng ikan tadi) pertama di taru batang bawang yg di haluskan tadi, tunggu sampai batang bawang nya masak.
6. Lanjutkan dengan tomatnya tunggu sampai benar-benar masak, setelah tomatnya masak di taru juga ricanya di aduk2 dan di taru royko dan garamnya sesuai selera ya 😊.
7. Kalau ricanya sdh masak apinya di matikan lalu taru ikannya dan di campur ikan beserta sausnya sampai tercampur semua 😊.
8. Masakan siap di sajikan 😊 selamat menikmati.

Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Hi all. for you spicy lovers, try the cakalang rabe here. Just enjoy it with plain white rice and perkedel jagung. Cakalang rabe rica ini enak dan lebih pedas dari rica biasa. Untuk rasa, secara umum lezat-lezat banget.