Panduan Membuat Pindang Ikan Baung yang Sederhana

Lezat, bergizi, mudah, cepat dan enak.

Hai Temen-temen di postingan kali ini Saya akan memberikan resep cara mengolah Pindang Ikan Baung mudah yang dapat Bunda coba

Pindang Ikan Baung. Resep Pindang Ikan Baung wajib Anda coba dirumah. resep ini berbahana dasar ikan baung salai yang dicampurkan dengan beberapa bumbu ala palembang yang. Nyonya Swan melakukan perjalanan ke Lampung dan mampir untuk menikmati kuliner di daerah Tulang Bawang, Lampung Selatan. Kali ini saya mau mengajak kalian mencicipi makanan khas Sumatera Selatan yang jarang dijumpai di wilayah lain.

Cara Membuat Pindang Ikan Baung

Pindang Ikan Baung Ikan yang menyebar luas di India, Cina selatan, dan Asia Tenggara ini juga dikenal dengan banyak nama daerah, seperti ikan duri, baong, baon (Mly.); bawon. Gambar Ikan Baung - Manfaat Ikan baung. Di Asia Tenggara, baung merupakan ikan Berbagai masakan ikan baung yang terkenal enak, di antaranya adalah pindang baung. Cara mengolah Pindang Ikan Baung sederhana ini hanya menggunakan 18 bahan saja dan hanya 6 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Pindang Ikan Baung selengkapnya yang dapat kalian simak.

Bahan-Bahan Pindang Ikan Baung

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan Bunda siapkan of Ikan Baung 0.5 kg (4 porsi).
  2. Silahkan kamu siapkan 6 siung of Bawang merah.
  3. Silahkan Sobat siapkan 2 siung of Bawang putih.
  4. Silahkan Bunda siapkan 1 ruas jari of Kunyit.
  5. Silahkan Bunda siapkan 1 ruas jari of Jahe.
  6. Silahkan kalian siapkan 1 ruas of Lengkuas.
  7. Silahkan kalian siapkan 3 helai of Daun salam.
  8. Silahkan Sobat siapkan 1 buah of Sereh.
  9. Silahkan kamu siapkan of Nanas 1/3 buah ( setengah bagian di blender sisa dipotong.
  10. Silahkan kamu siapkan of Terasi (dipanggang dulu).
  11. Silahkan Sobat siapkan ukuran kecil of Tomat.
  12. Silahkan kamu siapkan 8 buah of Cabe merah keriting.
  13. Silahkan Sobat siapkan 3 buah of Cabe burung.
  14. Silahkan Bunda siapkan secukupnya of Garam.
  15. Silahkan kalian siapkan secukupnya of Gula.
  16. Silahkan Bunda siapkan secukupnya of Daun kemangi.
  17. Silahkan kalian siapkan of Jeruk nipis.
  18. Silahkan Sobat siapkan of Air asam jawa.

Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Yang paling populer adalah ikan patin dan ikan baung. Ikan baung adalah jenis ikan air tawar yang hidup di muara sungai hingga ke hulu, bahkan ikan baung terkadang ditemukan hingga ke muara. Ikan salai adalah ikan yang diasap sampai mengering, bahan bakunya biasanya berupa ikan baung, lele, gabus ataupun patin.

Panduan Pindang Ikan Baung

Silahkan kalian simak step by step cara mengolah Pindang Ikan Baung berikut ini :

  1. Cuci ikan, lumuri dengan perasan air jeruk nipis.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas..
  3. Rebus air dengan sereh yang sudah ditumbuk dan daun salam. Kemudian masukan bumbu yang dihaluskan beserta terasi panggang..
  4. Masukan ikan baung, nanas yang sudah diparut, dan nanas potong. Bila kurang asam masukan air asam jawa..
  5. Biarkan hingga ikan matang..
  6. Setelah matang, koreksi rasa dengan garam dan gula matikan api kompor, kemudian masukan daun bawang, potongan tomat, daun kemangi. Tutup..

Ikan salai memiliki rasa dan aroma asap yang kuat. Sedapnya Pindang Ikan Baung di Palembang. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang. Pindang Baung Ayam Bakar adalah rumah makan lokasi pada Jl. Lintas Timur Sumatera di Gunung Sugih.