Langkah Membuat Empek empek Ikan Tengiri yang Lezat

Apa kabar Gaes pada postingan kali ini Saya akan berbagi resep cara mengolah Empek empek Ikan Tengiri mudah yang bisa kamu parektekan

Empek empek Ikan Tengiri.

Cara Membuat Empek empek Ikan Tengiri

Cara membuat Empek empek Ikan Tengiri sederhana ini hanya menggunakan 20 bahan saja dan hanya 7 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Empek empek Ikan Tengiri selengkapnya yang dapat kalian parektekan.

Bahan-Bahan Empek empek Ikan Tengiri

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan Bunda siapkan 1 kg of daging ikan tenggiri fillet.
2. Silahkan Bunda siapkan 750 kg of tepung tapioka (tjap orang tani).
3. Silahkan kamu siapkan 1 kg of telor.
4. Silahkan Sobat siapkan 1 sdm of gula pasir.
5. Silahkan kalian siapkan 1 sdm of kaldu jamur (totole).
6. Silahkan Bunda siapkan 1 sdm of penyedap rasa (Sasa).
7. Silahkan kamu siapkan 1 sdt of garam (refina).
8. Silahkan kamu siapkan secukupnya of Air es.
9. Silahkan kamu siapkan 2 sdm of minyak goreng.
10. Silahkan kamu siapkan of Bumbu Cuka :.
11. Silahkan kalian siapkan 250 gram of cabe rawit merah.
12. Silahkan Bunda siapkan 750 gram of gula jawa.
13. Silahkan kalian siapkan 250 gram of bawang putih.
14. Silahkan Sobat siapkan 50 gram of terasi udang.
15. Silahkan kalian siapkan 50 of asem jawa.
16. Silahkan kalian siapkan 1 sdt of garam.
17. Silahkan Sobat siapkan 1 ltr of air.
18. Silahkan Bunda siapkan of Pelengkap :.
19. Silahkan kamu siapkan 2 bh of ketimun.
20. Silahkan kalian siapkan of Bubuk udang ebi.

Langkah-Langkah Empek empek Ikan Tengiri

Silahkan Bunda simak panduan cara bikin Empek empek Ikan Tengiri berikut ini :

1. Haluskan ikan tenggiri fillet, tambahkan air es, sagu sedikit demi sedikit, 3 buah telor, gula,kaldu jamur, penyedap rasa, garam, campur secara merata, cek rasa..
2. Adonan ditimbang per 100 gram hingga selesai, separuh adonan di bentuk lenjer..
3. Panaskan air dan tambahkan minyak goreng dididihkan masukan adonan lenjer, rebus selama 10 menit.Angkat tiriskan..
4. Sisa adonan dibuat empek empek kapal selam, adonan dibulatin di buat lubang menggunakan jempol sambil di putar pelan, isi dengan kuning telor dan rekatkan ujungnya kemudian rebus dengan air mendidih selama 15 menit.Angkat, tiriskan..
5. Cara membuat cuka : Haluskan cabe rawit, bawang putih, gula merah, asem, terasi, garam, air, rebus hingga mendidih kemudian disaring..
6. Cara membuat bubuk ebi : Cuci udang ebi kemudian sangrai dan haluskan..
7. Goreng empek empek dengan api sedang angkat tiriskan, potong potong sesuai selera, tambahkan ketimun dan udang ebi bubuk. Selamat menikmati Empek empek ikan tenggiri..