Hai Sobat pada kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara bikin Tuna Balado ala RM Padang mudah yang bisa kamu parektekan
Tuna Balado ala RM Padang.
Cara Membuat Tuna Balado ala RM Padang
Cara bikin Tuna Balado ala RM Padang sederhana ini hanya menggunakan 14 bahan saja dan cukup 6 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Tuna Balado ala RM Padang selengkapnya yang bisa kalian parektekan.
Bahan-Bahan Tuna Balado ala RM Padang
- Silahkan kamu siapkan 1 kg of ikan tuna sedang, buang kepala, ekor, siangi sampe bersih.
- Silahkan kalian siapkan 1 of jeruk nipis ukuran besar, utk marinasi.
- Silahkan Bunda siapkan secukupnya of kecap manis.
- Silahkan kamu siapkan sesuai selera of royco,.
- Silahkan Sobat siapkan secukupnya of gula pasir,.
- Silahkan kalian siapkan secukupnya of air putih,.
- Silahkan kalian siapkan of Bahan yang dihaluskan:.
- Silahkan Sobat siapkan 10 buah of Bawang merah.
- Silahkan kalian siapkan 6 siung of bawang putih.
- Silahkan Sobat siapkan 25 buah of cabe merah besar.
- Silahkan Sobat siapkan 1 buah of tomat.
- Silahkan Bunda siapkan sesuai selera of cabe rawit,.
- Silahkan Sobat siapkan of Bahan cemplung:.
- Silahkan Bunda siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Panduan Tuna Balado ala RM Padang
- Cuci bersih ikan, potong² sesuai selera, marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 1 jam dalam lemari es..
- Goreng ikan tuna hingga matang. (kalau sy menggoreng tidak sampe kering. Cukup digoreng hingga matangnya merata dan juicy)..
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan royco, gula, dan kecap..
- Masukkan tuna goreng. Aduk hingga merata, lalu tambahkan sedikit air putih. Aduk²..
- Masak hingga kuah berkurang (agak asat). Jangan lupa untuk tes rasa. Saya menambahkan sedikit kecap manis agar legit dan warnanya cantik..
- Selamat mencoba. Rasanya pedas, manis, asam, gurih. Bikin nggak berhenti nambah nasi terus 😭.