Halo Sobat di postingan kali ini Saya akan memberikan resep cara membuat Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak sederhana yang bisa kamu coba
Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak.
Cara Membuat Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak
Cara bikin Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak enak ini hanya menggunakan 25 bahan saja dan cukup 7 langkah. Berikut resep mengenai cara membuat Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak selengkapnya yang dapat kamu parektekan.
Bahan-Bahan Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak
- Silahkan kamu siapkan 1 bungkus of tahu bandung(goreng kuning kecoklatan).
- Silahkan kalian siapkan 1 bh of wortel(Iris korek api).
- Silahkan kalian siapkan 1/2 bh of bengkoang ukuran sedang(Iris korek api).
- Silahkan kamu siapkan of Bumbu Yg dihaluskan utk bahan Isian(sayuran).
- Silahkan Sobat siapkan 5 siung of bawang merah ukuran sedang ke besar.
- Silahkan kalian siapkan 3 siung of bawang putih ukuran sedang.
- Silahkan kalian siapkan 2 sdm of ebi(rendam air panas, tiriskan).
- Silahkan Sobat siapkan 1 bh of cabe rawit (sesuai selera yg suka pedas boleh ditambah).
- Silahkan Bunda siapkan of Tidak ikut dihaluskan sbb:.
- Silahkan Sobat siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Silahkan kamu siapkan 1 sdt of garam halus.
- Silahkan kamu siapkan 1/2 sdt of lada halus.
- Silahkan Bunda siapkan 1 sdm of kaldu jamur.
- Silahkan Sobat siapkan 1 butir of telur kocok lepas.
- Silahkan Bunda siapkan of Bahan Pencelup.
- Silahkan Bunda siapkan 4 sdm of tepung beras.
- Silahkan kamu siapkan 2 sdm of tepung terigu protein sedang.
- Silahkan kalian siapkan 2 sdm of ketumbar sangrai.
- Silahkan kalian siapkan 1 ruas kecil of kunyit.
- Silahkan Bunda siapkan 1 sdt of garam halus.
- Silahkan Sobat siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Silahkan Bunda siapkan of Bumbu utk tahu goreng yg dikeluarkan isinya.
- Silahkan kamu siapkan 1/4 sdt of garam.
- Silahkan Bunda siapkan 1/2 sdt of gula.
- Silahkan Sobat siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
Panduan Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak
- Siapkan bahan utama tahu dan bhn isiannya berupa sayur2an dan 1 butir telur..
- Siapkan semua bumbu terdiri dari bumbu untuk isian(sayuran)..
- Buat isiannya dulu.Tumis bumbu halus hingga harum.Lalu masukkan wortel dan bengkoang secara bersamaan.Tumis hingga 1/2 layu.Jgn tambahkan air ya krn bengkoang itu udah mengandung banyak air.Bumbui dgn lada bubuk, garam,gula dan kaldu jamur.Aduk2 rata.Koreksi rasa.Jika udah pas tuangkan 1 butir telur aduk2 rata.Matikan api..
- Goreng tahu.Tunggu dingin dulu.Setelah dingin bolongin atasnya lalu korek/keluarkan isinya.Isinya tsb bumbui dgn garam,gula,kaldu jamur.Remas2 pake sarung tangan plastik agar bumbu tercampur rata.Sisihkan..
- Buat bahan pencelup.Ambil wadah isi dgn tepung beras dan tepung terigu.Haluskan kunyit dgn ketumbar.Masukkan ke dalam campuran tepung.Aduk2 hingga tercampur rata.Bumbui dgn garam dan kaldu jamur.Aduk2 rata.Tuang 10-15 sdm air sedikit demi sedikit sambil diaduk shg membentuk adonan yg kekentalannya cukup tidak terlalu kental dan jg tidak terlalu encer.Tambahkan 1 bh putih telur.Blender semua bahan pencelup dgn blender tabung kecil(tabung utk bumbu).Sisihkan..
- Ambil 1 buah tahu yg telah digoreng.Bolongin atasnya.Korek isinya.Biarkan dalamnya ompongπLalu isi bagian dlm tahu dgn bhn isian tutup dgn isi tahu yg telah dikerok dan dibumbui.Buat sedemikian sehingga tahu kelihatan gendut2.Lakukan hgg tahu habis.Sisihkan..
- Ambil tahu yg telah diisi, lalu celup dgn bahan pencelup lalu goreng hingga kuning kecoklatan.Angkat dan hidangkan.Yummy....rasanya istimewa.Buatnya tdk sesimpel yg abang2 jual di pinggir jalan tapi rasanya π― persen beda!"Kami memang Beda!"Salah satu hidangan favorit pelanggan kamiπππππππππ.