Halo Sobat di kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara mengolah Tahu campur lezat yang bisa kalian parektekan
Tahu campur. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan.
Cara Membuat Tahu campur
Tahu campur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak nutrisi dari bahan-bahan yang.
Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari.
Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Cara mengolah Tahu campur lezat ini hanya menggunakan 34 bahan saja dan cukup 12 langkah. Berikut resep mengenai cara membuat Tahu campur selengkapnya yang dapat kalian coba.
Bahan-Bahan Tahu campur
- Silahkan Sobat siapkan 500 gr of daging tetelan.
- Silahkan kamu siapkan 2 lmbr of daun salam.
- Silahkan Bunda siapkan 4 of lmbar daun jeruk.
- Silahkan Bunda siapkan 3 cm of lengkuas geprek.
- Silahkan kamu siapkan 2 batang of sereh.
- Silahkan kamu siapkan of Air untuk merebus.
- Silahkan Bunda siapkan of Bumbu halus kuah.
- Silahkan kalian siapkan 10 of bawang merah.
- Silahkan Bunda siapkan 7 of bawang putih.
- Silahkan kamu siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Silahkan kalian siapkan 1 sdt of merica.
- Silahkan Sobat siapkan 2 cm of kencur.
- Silahkan Bunda siapkan 2 cm of jahe.
- Silahkan Bunda siapkan 2 cm of kunyit.
- Silahkan Bunda siapkan 1/4 sdt of jinten.
- Silahkan kamu siapkan secukupnya of Garam.
- Silahkan Sobat siapkan 2 sdm of petis udang.
- Silahkan kamu siapkan 2 sdm of gula merah.
- Silahkan kalian siapkan of Bumbu lento.
- Silahkan kamu siapkan 500 gr of Pohong singkong parut.
- Silahkan Sobat siapkan 3 of bawang putih.
- Silahkan kalian siapkan 3 of bawang merah.
- Silahkan Bunda siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Silahkan kamu siapkan 1 cm of kunyit.
- Silahkan kalian siapkan 4 lmbr of daun jeruk.
- Silahkan Sobat siapkan 3 sdm of terigu.
- Silahkan Sobat siapkan of Pelengkap.
- Silahkan kamu siapkan of Selada.
- Silahkan Sobat siapkan of Toge.
- Silahkan kalian siapkan of Tahu goreng.
- Silahkan kalian siapkan of Bawang putih goreng.
- Silahkan Bunda siapkan of Sambal.
- Silahkan kamu siapkan of Kerupuk udang.
- Silahkan Sobat siapkan of Mie kuning.
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Tahu Campur merupakan yang sering membuat ketagihan. Yang terkenal bukan hanya ada di Lamongan, Surabaya juga memiliki beberapa kedai tahu campur dengan rasa.
Panduan Tahu campur
- Siapkan daging dan rebus dengan bumbu.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan campurkan ke rebusan daging.
- Tunggu hingga matang.
- Haluskan bumbu lento.
- Haluskan singkong dan campurkan dengan bumbu.
- Bentuk dan goreng hingga matang.
- Pelengkap tahu goreng dan kerupuk.
- Pelengkap mie kuning rebus.
- Pelengkap toge dan selada.
- Pelengkap sambal dan bawang putih.
- Pelengkap petis udang.
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Malam ini di Surabaya, saya bersama tiga orang dengan rumpun asalnya dari luar jawa timur. Mereka menanyakan bagaimana rasanya tahu campur? Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish.