Panduan Bikin Sayur Kalakan Ontong Pisang yang Cepat

Hai Gaes di kesempatan kali ini Kami akan membagikan resep cara buat Sayur Kalakan Ontong Pisang mudah yang dapat kamu coba

Sayur Kalakan Ontong Pisang. RESEP PECEL ONTONG ATAU BUNGA PISANG YANG SIMPEL ENAK DAN MURAH. saya akan memasak dengan bahan dasar ontong atau bunga pisang. Biasanya bunga pisang hanya dioseng atau direbus sebagai sayur. Lihat juga resep Sayur jantung pisang enak lainnya!

Cara Membuat Sayur Kalakan Ontong Pisang

Tambahkan pete serta teri, sayur sedap ini Ppasti disukai keluarga Anda. Lihat juga resep Sayur Santan Jantung Pisang enak lainnya! Bukan cuma buahnya yang berguna buat kesehatan, jantung pisang juga mengandung nutrisi yang kaya vitamin E dan flavanoid. Cara membuat Sayur Kalakan Ontong Pisang sederhana ini hanya menggunakan 18 bahan saja dan hanya 5 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Sayur Kalakan Ontong Pisang selengkapnya yang dapat Bunda simak.

Bahan-Bahan Sayur Kalakan Ontong Pisang

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan Sobat siapkan 20 tusuk of ikan kalakan.
2. Silahkan Sobat siapkan 1 buah of ontong pisang (ambil yg bagian dlm putih, rebus dg garam).
3. Silahkan Sobat siapkan 1 buah of santan kara.
4. Silahkan Bunda siapkan of Lengkuas.
5. Silahkan Bunda siapkan of Daun salam.
6. Silahkan Bunda siapkan secukupnya of Gula jawa.
7. Silahkan kamu siapkan secukupnya of Garam dan gula pasir.
8. Silahkan kalian siapkan secukupnya of Lada bubuk.
9. Silahkan Sobat siapkan secukupnya of Ketumbar bubuk.
10. Silahkan kamu siapkan secukupnya of Kaldu jamur (ato bs kaldu bubuk lainnya).
11. Silahkan Bunda siapkan of Bumbu yg dihaluskan :.
12. Silahkan Bunda siapkan 5 siung of Bawang putih.
13. Silahkan kalian siapkan 10 buah of Bawang merah.
14. Silahkan Bunda siapkan 5 butir of kemiri.
15. Silahkan Sobat siapkan 1 ruas jari of kunyit.
16. Silahkan Sobat siapkan 2 ruas of kencur.
17. Silahkan kalian siapkan 5 buah of cabe merah keriting.
18. Silahkan kamu siapkan 15 buah of cabe rawit (sesuai selera).

Kamu bisa mengolahnya menjadi sayuran yang sedap. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang. Memasak jantung pisang sendiri terbilang sederhana dengan berbagai variasi pilihan. Biasanya jantung pisang diolah menjadi sayur lodeh, gulai jantung pisang, pepes jantung pisang, tumis jantung pisang, urap, dendeng dan masih banyak lagi.

Panduan Sayur Kalakan Ontong Pisang

Silahkan Bunda simak step by step cara membuat Sayur Kalakan Ontong Pisang berikut ini :

1. Cuci bersih ikan kalakan asap dan ontong daun pisang. Utk yg blm tau ikan kalakan spt apa. Bisa diliat difoto..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas..
3. Setelah bumbu matang masukkan ontong pisang. Beri sedikit air biarkan mendidih..
4. Kemudian masukkan ikan kalakan beserta santan encer. Bumbui gula jawa, gula pasir, garam,lada bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur. Biarkan mendidih..
5. Masukkan santan kental, aduk2 biar gak pecah. Masak smp mendidih.Tes rasa. Sajikan..

Selain itu, jantung pisang juga nikmat jika dijadikan lalapan dan disantap dengan sambal terasi. Ambil ontong/jantung pisang,buang helaian merah berikut bunganya sehingga terlihat bagian yang berwarna putih. Masak air, setelah mendidih, masukkan ontong/jantung pisang. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Campurkan bumbu dengan santan, masak dengan api.